Υλικά 1 μέτριο κρεμμύδι 1 πακετάκι αποξηραμένα μανιτάρια porcini (20 gr) 1 ποτήρι λευκό κρασί ρύζι σπυρωτό σαφράν 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομματάκια και τα βάζουμε για λίγο σε

Υλικά 1 μπαγκέτα από μαύρο ψωμί 2-3 φέτες προσούτο 1 μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες 2-3 φέτες ντομάτας Λίγο ελαιόλαδο Λίγη ρίγανη Ετοιμασία Κόβουμε την μπαγκέτα στην μέση και την ανοίγουμε προσεχτικά. Προσθέτουμε μέσα τα υλικά και στο

Υλικά Για την σάλτσα:  1 ½ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο 1/3 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλιά σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές σούπας νερό 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 1 κουταλιά σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού 2

Γρήγορο και εύκολο στην δημιουργία του πιάτο, ιδανικό για πρωινό γεύμα και με μικρή ποσότητα θερμίδων. Μπορείτε επίσης να το συσκευάσετε σε τάπερ και να το καταναλώσετε στην δουλειά.  Για 2 μερίδες Υλικά 4 ασπράδια και 1

Υλικά 2 φινόκιο 1 αγγούρι 2 κολοκυθάκια 1 iceberg 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ρίζα λόλα ρόσσα 2 κουταλιές του γλυκού σουσάμι 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι (με χαμηλά λιπαρά) Χυμό λεμονιού Χυμό πορτοκαλιού 1 κουτ. σούπας μουστάρδα Εκτέλεση

Για 6 άτοµα  Υλικά 3 φλιτζ. καστανό ρύζι 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 400 ml λευκό κρασί 1 φλιτζ. αρακά xυµό και ξύσµα από ½ λεµόνι 1 λίτρο ζωµό από λαχανικά ή κοτόπουλο

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά χρόνος μαγειρέματος: 1½ ώρα Για 6 άτομα Υλικά 200 γραμμ. γίγαντες, που έχουμε μουλιάσει σε κρύο νερό από την προηγουμένη 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες, κομμένες σε φέτες 2 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά

Μερίδες Συνταγής: 4 Υλικά 4 (180 γρ. το ένα) φιλέτα κοτόπουλου χωρίς την πέτσα 4 κούπες δημητριακά ρυζιού 2 κουταλιές γλυκού τριμμένο σκόρδο 1 αυγό 1½ κούπες γάλα 0% 3 κουταλιές γλυκού σκόνη μουστάρδας 1 κουταλιά γλυκού

Για 4 άτομα Υλικά 4 κρεμμύδια, μεγάλα, κατά προτίμηση Ζακυνθινά, καθαρισμένα ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό ή ανάμεικτο 1½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 ξερό κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο, για τη γέμιση 2

Για 4 άτομα Υλικά 80 ml σως σόγιας 3 κουταλιές σούπας μαύρη ζάχαρη 2 φρέσκες ρίζες ginger καθαρισμένες ψιλοκομμένες 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 kg φιλέτο φρέσκου τόνου λίγος ψιλοκομμένος βασιλικός Λίγο φρέσκο πιπέρι