Η θρεπτική αξία του γιαουρτιού συνδυάζεται με αυτήν των φρούτων και των δημητριακών, δημιουργώντας ένα άκρως γευστικό αποτέλεσμα, ιδανικό για να ξεκινήσετε δυναμικά την μέρα σας. Χρησιμοποιώντας γιαούρτι και δημητριακά με χαμηλά λιπαρά εξοικονομείτε ακόμα περισσότερες θερμίδες.

Υλικά 6 φέτες συναγρίδας (ή άλλο μεγάλο ψάρι) ¼ κούπας χυμό λεμονιού 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 5 σκελίδες σκόρδο 400 γρ. ώριμες ντομάτες περασμένες από την σήτα ½ κούπα άσπρο κρασί ½ κούπα

Ελαφρύ γλυκό με λιγότερες θερμίδες από την κανονική του έκδοση! Υλικά 150ml γάλα 0% 20 γρ. φρουκτόζη 10 γρ. φύλλα ζελατίνης 1 βανίλια σε σκόνη 5ml λικέρ πορτοκάλι 100 γρ. κρέμα γάλακτος light 3% Εκτέλεση Τοποθετούμε τα

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Συνολικός χρόνος 80-85 λεπτά Για 8 μερίδες Υλικά 1 κούπα ψίχα από ψωμί ½ κούπας άπαχο αποβουτυρωμένο γάλα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο Το μίσχο από 2 σέλινα 500 γρ. άπαχη

Υλικά 1 τζιαπάτα μαύρη 2 κουτ. γλυκού πολτό ντομάτας Τυρί mozzarella 100 γρ. καπνιστή γαλοπούλα (ψιλοκομμένη) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ρίγανη 2 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού σάλτσα πέστο Εκτέλεση Κόψτε κατά μήκος την τζιαπάτα και αφαιρέστε

Για 4 άτομα Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά Υλικά 500 γρ. πένες ολικής άλεσης 200 γρ. πιπεριά Φλωρίνης Μισό ματσάκι φρέσκο δυόσμο 150 ml. ελαιόλαδο 50 γρ. κουκουνάρι 2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας σουσάμι Αλάτι Φρεσκοτριμμένο

Υλικά 290 gr ξερά κόκκινα φασόλια βρασμένα 1 κονσέρβα καλαμπόκι 2 κόκκινες πιπεριές σε κυβάκια 3 μεγάλα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό καρότο σε κυβάκια φρέσκο κόλιαντρο Για το dressing 1/3 φλ. ξύδι ½ φλ. ελαιόλαδο ½ κουτ. του γλυκού αλάτι

Για 4 μερίδες Υλικά 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 2 κουταλιές μπαλσάμικο 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος 4 κουταλιές λάδι 1 λεμόνι (ο χυμός του) αλάτι & πιπέρι Μπαχαρικά: πιπέρι καγιέν, σκόνη μουστάρδας, κάρυ, μοσχοκάρυδο, καυτερή πιπεριά 4 σκελίδες

Για 8 ατομικά σουφλέ Υλικά 2 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 2 πιπεριές χρωματιστές 3 μεγάλες πατάτες βραστές 3 κρεμμυδάκια φρέσκα λίγο ελαιόλαδο σκόρδο 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο light 2 φλιτζάνια τυρί τριμμένο light αλάτι/πιπέρι/πάπρικα/ρίγανη

Για 12 άτομα Υλικά 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 300 γρ. τεμαχισμένα φρέσκα μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κούπα Cottage cheese light ½ κούπα γάλα light 2 ασπράδια αυγού