14Φεβ

Του Αγ. Βαλεντίνου φτιάξε υγιεινά επιδόρπια για τους αγαπημένους σου!

Γλυκά, πολλά γλυκά, για την ημέρα του Βαλεντίνου! Η υπερβολή στο μεγαλείο της! Τεράστιες τούρτες σε σχήμα καρδιάς, πελώριες σοκολάτες, κουτιά γεμάτα με σοκολατάκια και πολλά άλλα γλυκίσματα! Έχει περάσει ποτέ από το μυαλό σας, να κάνετε
13Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): ½ κιλό ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι 200 γρ. βούτυρο 2 ζωμούς κοτόπουλου 1 λίτρο νερό 1 κρεμμύδι μέτριο, λευκό, ξερό, ψιλοκομμένο 250 ml κρασί λευκό ξηρό 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
12Φεβ

Άσσος, στο μανίκι σου | Τι κάνεις όταν βράζεις κουνουπίδι και μυρίζει…

Άσσος, στο μανίκι σου! Τι κάνεις όταν βράζεις κουνουπίδι, για να μην μυρίσει το σπίτι σου, Οεοοο; Ξεκινώ αυτή την στήλη, βάζοντας το κουνουπίδι – πρώτο και καλύτερο – στο «κάδρο»! Είναι μέλος της οικογένειας των σταυρανθών  λαχανικών.
11Φεβ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Των φρονίμων τα παιδιά πριν πεινάσουν…

Ακόμη και αν έχετε περιορισμένο χρόνο, φροντίστε να υπάρχουν στα ντουλάπια της κουζίνας σας και στο ψυγείο σας κάποια βασικά υλικά, ώστε να μην καταφεύγετε στη λύση των έτοιμων πρόχειρων φαγητών (από πιτσαρίες και fast food). Όπως
10Φεβ

ημερολόγιο Διατροφής │ Σούπερ-τροφές που θα σε βοηθήσουν!

Η νέα χρονιά είναι γεγονός και όπως συνήθως συμβαίνει, όλοι μας θέλουμε να αλλάξουμε  πράγματα  ή να προσθέσουμε καινούργια, που θα αλλάξουν τη ζωή μας προς το καλύτερο! Μέσα σε όλα αυτά, συμπεριλαμβάνεται και η σωστή διατροφή,
07Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Πεντανόστιμη παραδοσιακή φασολάδα!

Υλικά που θα χρειαστείς: 500 γρ. φασόλια ξερά 3 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 400 γρ. ντοματάκια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κλωνάρια σέλινο Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
06Φεβ

ημερολόγιο Διατροφής │ Εσύ τρως λαχανικά; ή μήπως όχι;

Σε ποια κατηγορία ανήκεις; Ποια θέση έχουν τα λαχανικά στην καθημερινή σου διατροφή; Τα λαχανικά είναι από εκείνα τα τρόφιμα τα οποία είτε θα τα αγαπήσεις ή θα τα μισήσεις! Αναμφισβήτητα, τα λαχανικά είναι τα τρόφιμα τα
05Φεβ

Άσσος, στο μανίκι σου! │ Πώς να βράσεις και να ξεφλουδίσεις ένα αυγό!

Έτσι…για να μην σου πει ποτέ κανείς, «ούτε αυγό δεν ξέρεις να βράσεις»! Διαβάζοντας τα παρακάτω, δεν θα μάθεις μόνο να το βράζεις, αλλά θα το φτιάξεις και σύμφωνα με τα γούστα του «κανακάρη» σου! Το θέλει
04Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Ωραία μέρα σήμερα για ομελέτα!

Ωραία μέρα σήμερα για μια νόστιμη ομελέτα! Και… θα μου πεις, ομελέτα είναι! Υπάρχει ομελέτα που να μην είναι νόστιμη; Ναι, αγαπητή/ε μου «κυκλοφορούν» κάτι ομελέτες εντελώς άνοστες! Μη σου τύχει!!! Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα
03Φεβ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Για σούπερ εγκέφαλο: Φουντούκια!

Η φουντουκιά είναι ένα μικρό δέντρο και παράγει καρπούς περίπου τρία χρόνια μετά την φύτευση.  Προέρχεται από την Νότια Ευρώπη και την Τουρκία, ανθίζει κάθε άνοιξη και οι καρποί εμφανίζονται το φθινόπωρο. H επιστημονική ονομασία του φουντουκιού είναι «Corylus