26Απρ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με ρόκα, μαρούλι και μήλο!

Υλικά που θα χρειαστείς:

Μαρούλι
Ρόκα
1/2 λαχανάκι σικορέ
1/2 κόκκινη πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κόκκινο μήλο
6-7 καρύδια
1 κ.γ τζίντζερ (τριμμένη πιπερόριζα)
1 ποτήρι κρασί λευκό
Λίγο κρασόξυδο
Ελαιόλαδο
1 κ.σ μέλι
1 κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ πιπέρι

Πώς να την φτιάξεις:

Ψιλοκόβεις το μαρούλι, τη ρόκα και το λαχανάκι σικορέ. Κόβεις τη πιπεριά και το μήλο σε κυβάκια. Δεν αφαιρείς την φλούδα του μήλου για να δώσει ωραίο χρώμα στη σαλάτα. Προσθέτεις και το καρύδι τριμμένο στο πολυμηχάνημα και ανακατεύεις. Μετά χτυπάς το σκόρδο, την πιπερόριζα, το αλάτι και το πιπέρι. Ξαναχτυπάς τα υλικά συμπληρώνοντας το κρασόξυδο, το λάδι και το μέλι. Τέλος, περιχύνεις τη σάλτσα στη σαλάτα. Σερβίρεις.

Καλή απόλαυση!



Share This Story, Choose Your Platform!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email