Τα οφέλη του γάλακτος και των παραγώγων του στην υγεία μας είναι σε όλους μας – λίγο πολύ – γνωστά. Από μικροί, άλλωστε, ακούγαμε τους γονείς μας να μας τονίζουν πόσο απαραίτητο είναι το γάλα για την ανάπτυξη γερών οστών. Πλούσια σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν σημαντικές πηγές θρεπτικών συστατικών […]
Μερικές φορές το «καμουφλάζ» είναι απαραίτητο, ειδικά όταν πρόκειται για τροφές που στην αρχική τους μορφή, δεν είναι και τόσο δημοφιλείς (ιδιαίτερα στα παιδιά), αλλά πρέπει για πολλούς λόγους να ενταχθούν στην διατροφή μας! Για τον λόγο αυτό, σε αυτές τις κροκέτες μπακαλιάρου, δίνω μια «παιχνιδιάρικη» μορφή, ώστε ο ουρανίσκος να «απογειωθεί» και τα πιρούνια […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 250 γρ. πέννες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πιπεριές κομμένες σε κύβους 1 κολοκύθι μεγάλο κομμένο σε φέτες 1 μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 150 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 150 γρ. τυρί κρέμα light 3 κ.σ γάλα άπαχο Αλάτι Πιπέρι Πώς να τις φτιάξεις: Προθέρμανε το φούρνο στους 220°C. […]
Εδώ είναι 5 καταπληκτικές επιλογές για υγιεινά σνακ για τον διαβήτη τύπου 2 (Μέρος 2ο). Υγιείς συνδυασμοί έτοιμοι σε μόλις λίγα λεπτά! Όταν έχετε διαβήτη τύπου 2, μια έξυπνη στρατηγική για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας είναι να σκεφτείτε σνακ με σωστό συνδυασμό πρωτεϊνών, λίπους, και φυτικών ινών που θα σας βοηθήσει να κρατήσετε […]
Υγιείς συνδυασμοί, έτοιμοι σε μόλις λίγα λεπτά! Όταν έχετε διαβήτη τύπου 2, μια έξυπνη στρατηγική για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας είναι να σκεφτείτε σνακ με σωστό συνδυασμό πρωτεϊνών, λίπους, και φυτικών ινών που θα σας βοηθήσει να κρατήσετε το αίσθημα της πείνας και το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας κατά την διάρκεια […]
Η γλυκοπατάτα στην χώρα μας παράγεται από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως και τα τέλη Οκτωβρίου. Εάν τρώτε την πατάτα με την φλούδα, κάτι το οποίο είναι επικίνδυνο, πρέπει να την σαπουνίζετε με χλιαρό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, να της βάζετε χονδρό αλάτι και να την ξεπλένετε πολύ καλά με τρεχούμενο νερό. Η αλήθεια είναι ότι […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4-6 άτομα): 1 κιλό κιμά γαλοπούλας, περασμένος μία φορά από τη μηχανή 2 κρεμμύδια ξερά, περασμένα στον τρίφτη 2 ντομάτες μέτριες, περασμένες στον τρίφτη 8 κ.σ. νιφάδες βρώμης (κουάκερ) 3 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο 100 ml ελαιόλαδο 2-3 κ.σ. ρίγανη 4 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Πώς να τα φτιάξεις: […]
Η δίαιτα του «αύριο»: Αν σήμερα δεν είναι η σωστή μέρα, τότε ας ξεκινήσεις αύριο ή την ημέρα που νιώθεις ότι είναι καλύτερα. Καλύτερο είναι να μην αρχίζει κάποιος, πριν από κάτι που θα τον εμποδίσει να συνεχίσει, όπως γιορτές Χριστουγέννων, κάποιο πάρτι, κλπ. Το θέμα είναι, ότι από τη στιγμή που ξεκινάς, δεσμεύεις τον […]
Αυστραλοί ερευνητές αναφέρουν, ότι όσο πιο πολύ περνάει την ώρα του ένας άντρας στο γραφείο του, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχει να είναι παχύσαρκος! Η αυστραλιανή έρευνα μελέτησε 1.579 εργαζόμενους άντρες και γυναίκες (ηλικία, εργασία, θέση, δραστηριότητα, Δείκτη Μάζας Σώματος και χρόνο που κάθονταν στο γραφείο). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι εργαζόμενοι κάθονταν μέσο όρο πάνω […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 4 αβγά 300 γρ. σπανάκι 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 100 γρ. φέτα (ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας) ½ ποτήρι γάλα 2 κ.σ. αλεύρι Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Ρίξε το ελαιόλαδο και σόταρε το σπανάκι με τα φρέσκα κρεμμύδια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Στη […]
Social media