ιστορίες της Κουζίνας │ Πεντανόστιμα νηστίσιμα σοκολατάκια με ταχίνι!
Υλικά που θα χρειαστείς:
300 γρ. χαλβά βανίλια, θρυμματισμένο
300 γρ. ταχίνι
2 ½ κούπες χοντροκομμένα καρύδια
200 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα (όχι σκόνη)
500 γρ. κουβερτούρα (4 πλάκες των 125 γρ.)
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Λίγες σταγόνες κονιάκ (προαιρετικά)
Πώς να τα φτιάξεις:
Λιώσε την μια πλάκα κουβερτούρας σε μπεν μαρί. Ρίξε το ταχίνι, τα καρύδια, τα μπισκότα, το ξύσμα, το κονιάκ και τη λιωμένη κουβερτούρα στο μίξερ και ανακάτεψε μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μείγμα. Αφαίρεσε το μπολ απ’ το μίξερ, πρόσθεσε τον χαλβά μέσα στο μπολ και ζύμωσε με το χέρι σου, μέχρι να έχεις μια εύπλαστη ζύμη. Αν η ζύμη σου βγει αραιή, πρόσθεσε λίγα μπισκότα. Αν βγει σφιχτή, πρόσθεσε λίγη λιωμένη κουβερτούρα. Πλάσε σε μικρά μπαλάκια. Λιώσε την υπόλοιπη κουβερτούρα και βούτηξε τα μπαλάκια, ένα- ένα. Βάλε τα σοκολατάκια σ’ ένα ταψί με λαδόκολλα και άφησε τα να κρυώσουν.
Bonus tip: Ρίξε λίγες σταγόνες από κονιάκ, θα απογειώσει γευστικά τα σοκολατάκια!
Θερμίδες: 1 σοκολατάκι 15 γραμμαρίων αποδίδει 72 θερμίδες (Kcal).
Καλή απόλαυση!
Social media