Υλικά 1 πακέτο σφολιάτα ½ πακέτο βιτάμ 4 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 3 βανίλιες Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα για να βράσουν ώστε να πήξει η κρέμα. Βουτυρώνουμε με το βιτάμ το ταψί και βάζουμε το ένα φύλλο σφολιάτας και από πάνω την κρέμα. Τοποθετούμε και το δεύτερο […]

Υλικά Για το dressing: 1 κουτ. σούπας χυμό πορτοκάλι 2 κουτ. σούπας άσπρο ξύδι 1 κουτ. σούπας σιρόπι από σφεντάμι ½ κουτ. σούπας (το καθένα) αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ¼ κούπας extra παρθένο ελαιόλαδο Για τη σαλάτα: 1 κιλό παντζάρια 2 δεματάκια νεροκάρδαμο 2 πορτοκάλια κομμένα σε τέταρτα μαραθόσπορος ψιλοκομμένος 1 κούπα καρύδια (κομμένα στα […]

Υλικά 1 Κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια 2 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ 1 κουταλιά του καφέ σπόρους κύμινο 1 ή 2 μικρές κόκκινες καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 2 κούπες ζωμό κότας 2 κούπες γάλα καρύδας 1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη ½ κούπα φρέσκα φύλλα […]

Για 2 άτοµα Υλικά 1 µεγάλο κρίθινο παξιμάδι (ντάκος) 1 κ.τ.σ. κοπανιστή 1 µμεγάλη ώριµη ντοµάτα 3-4 ελιές µαύρες 1½ κ.τ.σ. ελαιόλαδο αλάτι 1 κ.τ.σ. κάππαρη Εκτέλεση Βρέχετε ελαφρά το παξιμάδι µε κρύο νερό. Το αφήνετε να στραγγίσει και αλείφετε επάνω την κοπανιστή. Ψιλοκόβετε την ντοµάτα και την βάζετε επάνω από την κοπανιστή. Περιχύνετε µε […]

Για 10 άτομα Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1 κιλό αρνάκι ψαχνό 300 γρ. πιπεριές Φλώρινας 300 γρ. πιπεριές πράσινες 300 γρ. ντομάτες 100 γρ. κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδου 500 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης 2 κουτ. σούπας παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση Αρχικά πλένουμε καλά όλα τα κρέατα και τα κόβουμε σε κομμάτια. Πλένουμε επίσης τα […]

Για 4 άτομα Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο το χυμό ενός λεμονιού 1 κρεμμύδι σε φέτες ½ πράσινη πιπεριά ½ κόκκινη πιπεριά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση  Βράζετε τις πατάτες. Στη συνέχεια τις κόβετε σε φέτες και τις βάζετε σε μια στρογγυλή σαλατιέρα. Προσθέτετε το αλάτι, πιπέρι, το […]

Για 4 άτομα Υλικά 8 φιλέτα γλώσσας 10 λιαστές ντομάτες σε λάδι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 2 κουτ. της σούπας κουκουνάρι 2 κουτ. της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουτ. του γλυκού ντοματοπελτές 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο ½ κουτ. του γλυκού βασιλικός Αλάτι Εκτέλεση Κόψτε τα φιλέτα της γλώσσας κατά μήκος στη […]

Χρόνος Προετοιμασίας: 35 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 1 ώρα & 30 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 κιλό (περίπου) κοτόπουλο 4 φέτες ψωμί για τοστ χωρίς κόρα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2/3 φλιτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Για τη γαρνιτούρα των λαχανικών 2 […]

Χρόνια πολλά στον έρωτα και στην αγάπη όπως την αντιλαμβάνεται ο καθένας μας ξεχωριστά. Δείξτε την αγάπη σας όλο το χρόνο φροντίζοντας να το κάνετε πράξη κάθε μέρα. Happy Valentine’s Day! Και επειδή ο έρωτας περνά από το στομάχι, σας προτείνουμε για το γεύμα του Αγ. Βαλεντίνου 2 ελαφριά και νόστιμα πιάτα που δεν θέλουν […]

Υλικά που θα χρειαστείτε: 2 μπανάνες 2 πορτοκάλια 1 μήλο 3 ακτινίδια το χυμό από 4 πορτοκάλια το χυμό από 1 λεμόνι ½ φλιτζάνι κουκουνάρι 1 φλιτζάνι λικέρ γκραν μαρνιέ (πορτοκάλι ή μανταρίνι) Πώς να την φτιάξετε: Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια σε λεπτές φέτες, το μήλο σε μικρά κομμάτια […]