12Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Jambalaya

Υλικά 1 φακελάκι (125 γρ.) μακρύκοκο ρύζι 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κούπες απλή σάλτσα ντομάτας 250 γρ. φέτες καπνιστής γαλοπούλας ψιλοκομμένες 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κότας 1
READMORE
11Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Η πιο νόστιμη Ντοματόσουπα Βελουτέ που έχετε δοκιμάσει!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα) 1 κιλό ώριμες ντομάτες 1 φλιτζάνι ντοματοχυμό 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 δεματάκι από αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, σέλινο, δάφνη κ.λπ.) 1 σκελίδα σκόρδο 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκος βασιλικός 3
READMORE
10Μαρ

φουντ Μπλόγκερ │ Ένα ποτήρι νερό…

Το νερό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής. Όπως είναι γνωστό έναν άνθρωπος μπορεί να πεθάνει εάν δεν καταναλώσει νερό για 2-3 ημέρες. Τα νερά που κυκλοφορούν στην αγορά δεν είναι όλα ίδια. Υπάρχουν τρία είδη νερού που
READMORE
10Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Γίγαντες με μελιτζάνες στο φούρνο

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά χρόνος μαγειρέματος: 1½ ώρα Για 6 άτομα Υλικά 200 γραμ. γίγαντες, που έχουμε μουλιάσει σε κρύο νερό από την προηγουμένη 1 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες, κομμένες σε φέτες 2 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά
READMORE
09Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Ταμπουλέ (σαλάτα με πλιγούρι)

Χρόνος παρασκευής: 25 λεπτά Για 4-6 άτομα Υλικά 30 γρ. πλιγούρι 600 γρ. ντομάτες 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 3 ματσάκια μαϊντανός 70 γρ. δυόσμος 150 γρ. ελαιόλαδο χυμός από 1 λεμόνι ¼ κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
READMORE
06Μαρ

Κυτταρίτιδα: Δαμάστε τον… Εφιάλτη!

Το καλοκαίρι πλησιάζει και ο αιώνιος εφιάλτης της κάθε γυναίκας πριν εμφανιστεί στην παραλία είναι η κυτταρίτιδα που εμφανίζεται στο σώμα της. Τι είναι όμως η κυτταρίτιδα και πως μπορούμε να την αντιμετωπίσουμε; Η κυτταρίτιδα είναι η εναπόθεση λίπους
READMORE
05Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Κέικ ολικής αλέσεως με φρούτα

Για 12 άτομα Υλικά 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1 κούπα νερό 1 κούπα σταφίδες ½ κουταλιά γλυκού αλάτι 2 κουταλιές σούπας βιολογικό βούτυρο 1½ κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως ¾ κουταλιού γλυκού baking powder ½ κουταλιά γλυκού τριμμένη
READMORE
04Μαρ

Ενεργειακός δείκτης. Γλυκαιμικός δείκτης και η σημασία του για τους δρομείς!

Η γλυκόζη είναι ένα σημαντικό καύσιμο υλικό για το σώμα μας και σχεδόν όλη προέρχεται από τη διατροφή μας. Αλλά αν και όλα τα υδατανθρακούχα τρόφιμα μας προμηθεύουν με γλυκόζη στο σώμα, ο ρυθμός με τον οποίο
READMORE
02Μαρ

Αθλητισμός & Άσκηση | Η άσκηση σου δίνει δύναμη, αντοχή και μακροζωία

Δηλαδή πόση άσκηση είναι αρκετή; Μπορούμε να τη μετρήσουμε; Και αν ναι πώς; Ισχύει αυτό που έλεγαν παλιά ότι 3 φορές την εβδομάδα αρκεί ή μήπως έχουν αλλάξει τα δεδομένα; Και τελικά υπάρχουν απαντήσεις για όλες αυτές
READMORE
02Μαρ

Γνώριζες ότι… η μελιτζάνα εμποδίζει την καταστροφή ελεύθερων ριζών;

Η μελιτζάνα είναι ένα τρόφιμο που προάγει την καλή λειτουργία του εγκεφάλου μας. Εμποδίζει την υπεροξείδωση των λιπών (από τις ελεύθερες ρίζες) των εγκεφαλικών κυττάρων, προασπίζοντας την ακεραιότητα και τη λειτουργική δομή τους. Παράλληλα αποτελεί καλή πηγή
READMORE

Οι Στήλες μας

Featured posts

Social media