24Μαρ

φουντ Μπλόγκερ │ Πλαστικά σε επαφή με τρόφιμα – Κωδικοποίηση πλαστικής συσκευασίας

Σε προηγούμενο άρθρο μας, αναφερθήκαμε στην συσκευασία των τροφίμων σε πλαστικούς περιέκτες και την ειδική σήμανση που πρέπει να φέρουν (για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ). Τι σημαίνουν όμως αυτοί οι κωδικοί που βρίσκονται στις διάφορες πλαστικές συσκευασίες
20Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Γαριδομακαρονάδα

Υλικά 1 κιλό φρέσκιες γαρίδες μεγάλες όχι αποφλοιωμένες λίγο ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι αλάτι-πιπέρι μαϊντανό-άνηθο ούζο 1 ποτήρι κρασιού 1 ποτήρι του νερού ντοματοχυμό 1 ποτήρι του κρασιού ζεστό νερό 1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης Εκτέλεση
19Μαρ

Γνώριζες ότι… το μεγάλο κεφάλι «χαρίζει» προστασία από τη νόσο του Αλτσχάιμερ;

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μονάχου διαπίστωσαν ότι ένα μεγάλο κρανίο και κατ’επέκταση ένας μεγάλος εγκέφαλος έχουν ισχυρότερη μνήμη και αυξημένες ικανότητες απομνημόνευσης από εκείνους που έχουν μικρότερο κεφάλι. Σύμφωνα με τους ερευνητές αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι
17Μαρ

Γνώριζες ότι… το συκώτι παράγει την περισσότερη καλή χοληστερόλη;

Σύμφωνα με ερευνητές του πανεπιστημίου Ουέικ Φόρεστ, το συκώτι παράγει την περισσότερη καλή χοληστερόλη. Μια έρευνα (που έγινε σε ποντίκια) έδειξε ότι το 80% της καλής χοληστερόλης HDL -που κυκλοφορεί στο αίμα- παράγεται από το συκώτι. Χαμηλά
13Μαρ

Η απότομη απώλεια βάρους μπορεί να οδηγήσει στη μείωση της οστικής πυκνότητας

Τα άτομα που χάνουν βάρος περιορίζοντας μόνο τις θερμίδες που καταναλώνουν μειώνουν την πυκνότητα των οστών τους, με αποτέλεσμα να έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες καταγμάτων. Όταν η απώλεια βάρους επιτευχθεί μόνο με γυμναστική, δεν παρατηρείται αυτή η δράση.
13Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Κεκάκια ολικής άλεσης με λευκή σοκολάτα

Για 12 άτομα Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά 150 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 3 ασπράδια (χτυπημένα) 1 λοβός βανίλιας 175 γρ. καστανή ζάχαρη 140 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουτ. γλυκού μπέικιν
13Μαρ

Αθλητισμός & Άσκηση | Απαλλαχθείτε από τη χαλάρωση

Δυστυχώς, η απώλεια κιλών πέρα από μεγάλη προσωπική επιτυχία του καθενός, έχει και τα μειονεκτήματά της. Ο λόγος φυσικά για τη χαλάρωση. Αυτό το πρόβλημα πιο συχνά αναπτύσσεται στο πρόσωπο, το λαιμό, στα μπράτσα, την κοιλιά και
12Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Jambalaya

Υλικά 1 φακελάκι (125 γρ.) μακρύκοκο ρύζι 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κούπες απλή σάλτσα ντομάτας 250 γρ. φέτες καπνιστής γαλοπούλας ψιλοκομμένες 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζωμό κότας 1
11Μαρ

Ιστορίες της κουζίνας | Η πιο νόστιμη Ντοματόσουπα Βελουτέ που έχετε δοκιμάσει!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα) 1 κιλό ώριμες ντομάτες 1 φλιτζάνι ντοματοχυμό 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 δεματάκι από αρωματικά χόρτα (μαϊντανός, σέλινο, δάφνη κ.λπ.) 1 σκελίδα σκόρδο 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκος βασιλικός 3
10Μαρ

φουντ Μπλόγκερ │ Ένα ποτήρι νερό…

Το νερό αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής. Όπως είναι γνωστό έναν άνθρωπος μπορεί να πεθάνει εάν δεν καταναλώσει νερό για 2-3 ημέρες. Τα νερά που κυκλοφορούν στην αγορά δεν είναι όλα ίδια. Υπάρχουν τρία είδη νερού που