Φτιάξε αυτή την πεντανόστιμη σαλάτα για εσένα και για όσους αγαπάς! Πίστεψε με, όλοι θα ευχαριστηθούν, από αυτή την εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή! Έχω επιλέξει  «βασικά» συστατικά, που είναι χαμηλά σε θερμίδες και γευστικά, συνδυάζονται τέλεια!!!

Η μερίδα αυτής της ανάμεικτης σαλάτας αποδίδει 279 θερμίδες, προσφέρει απλόχερα 12 γρ. φυτικών ινών και 10 γρ. πρωτεΐνης, με αποτέλεσμα, να αισθάνεσαι χορτάτος, γευστικά ικανοποιημένος και γεμάτος ενέργεια!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα):

1 αγγούρι κομμένο σε κύβους

1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια

1 1/4 φλιτζάνια καλαμπόκι

1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κύβους

1 φλιτζάνι ντοματίνια

1/2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιαντρο ψιλοκομμένο

1 λάιμ

1 αβοκάντο κομμένο σε κύβους

Αλάτι και πιπέρι

Πώς να την φτιάξεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξε το αγγούρι, τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι, την κόκκινη πιπεριά, τα ντοματίνια και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

2. Στύψε το λάιμ επάνω από την σαλάτα και ανακάτεψε καλά.

3. Πρόσθεσε το αβοκάντο, αλάτι και πιπέρι,

4. Σέρβριρε.

Καλή απόλαυση!

Θερμίδες: 1 μερίδα ανάμεικτη σαλάτα (1/4 συνταγής) αποδίδει 274 θερμίδες (Kcal).