Υλικά που θα χρειαστείς (για 1- 2 άτομα):

2 φλιτζάνια σπανάκι
2 φλιτζάνια ρόκα
1/2 φλιτζάνι αγγούρι ​​κομμένο σε φέτες
1/2 φλιτζάνι  καρδιές αγκινάρας
1/2 αβοκάντο
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι και αλάτι

Πώς να την φτιάξεις:

Ρίξε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, ανακάτευε καλά, σέρβιρε, τελείωσες!

Θερμίδες: 1 μερίδα σαλάτα με σπανάκι, αγκινάρα και αβοκάντο αποδίδει 240 θερμίδες (Kcal).

Καλή σου απόλαυση!