Οι σούπες αποτελούν πηγή φυτικών ινών, οι οποίες είναι γνώστες για τις ευεργετικές τους επιδράσεις στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Έχει αποδειχθεί από διεθνείς έρευνες, ότι τα άτομα που καταναλώνουν συστηματικά σούπες, διαθέτουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος και επιτυγχάνουν μικρότερη πρόσληψη θερμίδων, σε σχέση με τα άτομα που δεν εντάσσουν σούπες στο καθημερινό τους διαιτολόγιο.