Οι Βιετναμέζοι το χρησιμοποιούν κατά την παράδοσή τους για την καταπολέμηση της υπέρτασης. Τα συστατικά που περιέχει το σέλινο έχει αποδειχθεί σε εργαστηριακά πειράματα ότι ελαττώνουν την αρτηριακή πίεση στα ζώα.

Ανάλογη δοσολογία στον άνθρωπο για παρόμοια αποτελέσματα: δυο έως τέσσερις βλαστοί την ημέρα. Παρουσιάζει επίσης ήπια διουρητική δράση.

Περιέχει οκτώ διαφορετικές ομάδες αντικαρκινικών συστατικών, όπως φθαλίδες και πολυακετυλένια, τα οποία εξουδετερώνουν την τοξικότητα των καρκινογόνων ουσιών, ιδίως του καπνού του τσιγάρου.

Η κατανάλωση σέλινου πριν ή μετά από έντονη σωματική άσκηση επιφέρει σε ορισμένα άτομα ήπιες ή ακόμα και σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.