Υλικά που θα χρειαστείτε:

Λίγα φύλλα φρέσκο εστραγκόν
½ κιλό σταφύλια σταφίδα κομμένα στη μέση
200 γρ. τυρί ρικότα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πώς να την φτιάξετε:

Πλύνε και κόψε στη μέση τις ρόγες των σταφυλιών. Στο ίδιο μπολ πρόσθεσε τα φυλλαράκια εστραγκόν (ψιλοκομμένα), τη ρικότα και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακάτεψε πολύ καλά και σέρβιρε την σαλάτα κρύα.

Καλή απόλαυση!