Αυτές τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, ένα sorbet «φαντάζει» ως μια όαση δροσιάς, μέσα στην καυτή έρημο! Και… εδώ που τα λέμε… είναι!!!

Είναι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή, που δεν θα χρειαστεί να πληρώσεις μια «περιουσία» για τα υλικά και θα το έχεις φτιάξει και με τα «χεράκια» σου! Αξία ανεκτίμητη!!!

Μην διαστάσεις να ζητήσεις «ενισχύσεις», να καλέσεις το «ιππικό», την συνδρομή δηλαδή από τα παιδιά! Μπορείς με αυτό τον τρόπο να περάσετε όλοι μαζί, ένα δημιουργικό πρωινό ή απόγευμα και πίστεψε με η ικανοποίηση για όλους σας (γονείς & παιδιά), θα είναι διπλή! Καλή επιτυχία…λοιπόν!!! Εφόσον το φτιάξετε, περιμένω να μου στείλετε λίγο!!!

Υλικά που θα χρειαστείς:

250 γρ. μπανάνες
Χυμό από ένα λεμόνι
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
1 ασπράδι χτυπημένο σε μαρέγκα

Πώς να το φτιάξεις:

1. Κάνε πουρέ τις μπανάνες με το χυμό λεμόνι.

2. Ετοίμασε μέτριο σιρόπι, βράζοντας τη ζάχαρη με το νερό, για 5′ λεπτά περίπου και το αφήνεις να κρυώσει.

3. Πρόσθεσε στον πουρέ μπανάνας, το σιρόπι.

4. Ανακάτεψε και βάλε το μείγμα σε μεταλλικό σκεύος και μετά στην κατάψυξη.

5. Μόλις το μείγμα αρχίσει να πήζει, πρόσθεσε την μαρέγκα και άφησε το στο μεταλλικό σκεύος μέχρι να πήξει εντελώς.

6. Σέρβιρε το sorbet μπανάνας σε ποτήρια.

Θερμίδες: 1 μερίδα (150 γρ.) sorbet μπανάνα αποδίδει 180 θερμίδες (Kcal).