Υλικά που θα χρειαστείς (για 1 άτομο):

1 κούπα βρασμένα και ψιλοκομμένα κολοκύθια
½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
½ κουταλιά γλυκού καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένος βασιλικός
1/3 κούπας κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουταλιές γλυκού χυμό λεμονιού
Αλάτι και πιπέρι

Πώς να την φτιάξεις:

1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα παραπάνω υλικά.

2. Τοποθέτησε το στο ψυγείο.

3. Άφησε να μαριναριστούν για περίπου 30′ λεπτά.

4. Η σαλάτα σερβίρεται κρύα.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

Μερίδα: Ολόκληρη η συνταγή
Θερμίδες: 101 kcal
Πρωτεΐνη: 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες: 26 γρ.
Λίπος: 0,5 γρ.
Φυτικές Ίνες: 3,5 γρ.