19Φεβ

φουντ Μπλόγκερ │ Γνώριζες ότι… η ντομάτα αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από νερό (94,5%);

H ντομάτα αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από νερό (94,5%) και ένα σύνολο θρεπτικών συστατικών. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε:

  • βιταμίνη C
  • βιταμίνη Α
  • βιταμίνη Ε
  • β-καροτένιο
  • φολικό οξύ
  • σελήνιο
  • κάλιο
  • μαγνήσιο
  • ασβέστιο
  • φώσφορο
  • σίδηρο
  • ψευδάργυρο
  • χαλκό
  • μαγγάνιο και
  • μεγάλες ποσότητες κιτρικών και οξαλικών οξέων

Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα της αντιοξειδωτικής ουσίας λυκοπένης, ενώ δεν περιέχει χοληστερόλη, σχεδόν καθόλου νάτριο, ούτε κορεσμένα λίπη.



 

Share This Story, Choose Your Platform!Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email