Υλικά που θα χρειαστείτε:

600 γρ. αλεύρι
200 γρ. Βιτάμ κλασικό
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
200 γρ. άχνη ζάχαρη
3 αυγά
15 γρ. μαστίχα σε σκόνη
130 γρ. γάλα

Πώς να τα φτιάξετε:

Χτυπάμε στο μίξερ το Βιτάμ με την άχνη μέχρι να αφρατέψει. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά τη μαστίχα και το γάλα. Σταματάμε το χτύπημα και ενσωματώνουμε το αλεύρι και το μπέικιν. Τυλίγουμε σε μεμβράνη τη ζύμη και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθουμε τα μπισκότα και αλείφουμε την επιφάνεια τους με λίγο αυγό. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα περίπου.

Tip:
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον.

Καλή απόλαυση!