07Ιούλ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με μπρόκολο και ξηρούς καρπούς!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 6 άτομα):

4 κούπες βρασμένο μπρόκολο
½ κούπα ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
¼ κούπας ηλιόσποροι
¼ κούπας σταφίδες
1/3 κούπας θρυμματισμένη φέτα
½ κούπα γιαούρτι 0%
¼ κούπας μαγιονέζα light
1½ κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας φρέσκος χυμός λεμόνι
Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι

Πώς να την φτιάξεις:

Ανάμειξε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Σε ένα μπολ τοποθέτησε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και περίχυσε με το dressing που έφτιαξες. Πριν σερβίρεις πάγωσε για λίγη ώρα το πιάτο.

Καλή απόλαυση!

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα:

Μερίδα: 1/3 συνταγής
Θερμίδες: 143 kcal
Πρωτεΐνη: 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες: 14 γρ.
Λίπος: 7,2 γρ.
Φυτικές Ίνες: 2,7 γρ.