ιστορίες της Κουζίνας | Πολύχρωμο σουβλάκι κοτόπουλο!
Υλικά που θα χρειαστείς (για 3-4 άτομα):
2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Πώς να το φτιάξεις:
Πλένεις το κοτόπουλο και το σκουπίζεις καλά. Κόβεις τα φιλέτα σε κομμάτια (όχι πολύ μεγάλα, θυμήσου πως στο ψήσιμο το κρέας «μαζεύει»). Αλείφεις ελαφρά τις πιπεριές με ελαιόλαδο. Περνάς εναλλάξ το κοτόπουλο και τις πιπεριές σε σιδερένια ξύλινα καλαμάκια. Ψήνεις τα σουβλάκια στο γκριλ για 10′ λεπτά περίπου σε δυνατή φωτιά, φρόντισε να έχουν τα υγρά τους και να είναι ζουμερά.
Καλή όρεξη!
Social media