Υλικά που θα χρειαστείτε:

Mαρούλι
2 κ.σ. ελιές σε φέτες ή 2κ.σ. πάστα ελιάς
1 ντομάτα σε κομματάκια
2 κ.σ. τυρί κατίκι Δομοκού
3 παξιμάδια της επιλογής σας
Ξύδι  ή κρέμα βαλσάμικο
Λίγο λάδι (προαιρετικά)

Πώς να την φτιάξετε:

Σε μια μπολιέρα κόβετε τη σαλάτα με το χέρι σε κομμάτια χοντρά. Ρίχνετε τις ελιές σε ροδέλες δύο κουταλιές τις σούπας, μία ντομάτα σε κομματάκια, λίγο μπαλσάμικο και το λάδι αν θέλετε, καθώς και τα παξιμάδια και ανακατεύετε. Στο τέλος βάζετε και δύο κουταλιές τις σούπας κατίκι.

Καλή απόλαυση!