Προσούτο με πεπόνι: Ένα κλασσικό ιταλικό και πολύ καλοκαιρινό antipasto, με ιδιαίτερη γεύση για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Υλικά που θα χρειαστείς: ½ πεπόνι σε φέτες καλά παγωμένο Ανάλογες φέτες προσούτο (περίπου 6) πολύ λεπτές κομμένες Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ρόκα & τοματίνια για γαρνίρισμα Πώς να το φτιάξεις: Απλά τυλίξτε τις φέτες πεπονιού με το προσούτο […]
Η λήψη υψηλών δόσεων βιταμινών μπορεί να βλάψει την υγεία διότι το σώμα χρειάζεται μόνο μικρές δόσεις. Οι βιταμίνες Α, D, Ε και Κ είναι λιποδιαλυτές και αυτό σημαίνει ότι μπορούν να αποθηκευτούν στο σώμα. Η λήψη υψηλών δόσεων των βιταμινών αυτών για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει υψηλές και τοξικές συγκεντρώσεις που μπορούν […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 4 ντομάτες 2 αγγουράκια 1 κλωνάρι σέλερι 2 κ.σ. κάπαρη ξαρμυρισμένη 20 ντοματίνια 4 φρυγανιές ή μερικά κρουτόν Φύλλα βασιλικού Για τη σος: 1 φλιτζάνι λάδι ½ φλιτζάνι ξίδι κόκκινο 2 σκελίδες σκόρδο, χωρίς την πράσινη φύτρα 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να την φτιάξετε: […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 2 άτομα): 2 κολοκύθια κομμένα σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια (sticks) 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. σόγια 2 κ.σ. teriyaki sauce 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. σουσάμι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να τα φτιάξετε: Σε αντικολλητικό σκεύος ρίξτε το ελαιόλαδο μαζί με τα κρεμμύδια και μόλις το ελαιόλαδο ζεσταθεί […]
Ένα απλό και υπέροχα δροσιστικό smoothie! Υλικά που θα χρειαστείς (για 1 άτομο): 1 μάνγκο 1 ½ κούπα παγωμένα μύρτιλα (να τα έχεις στην κατάψυξη) 1 κίουϊ Το χυμό από ένα φρέσκο πορτοκάλι Πώς να το φτιάξεις: Ρίξε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτύπησέ τα για λίγα λεπτά. Αυτό ήταν, ρίξε το smoothie […]
Μύθος: Πολλοί είναι αυτοί που ισχυρίζονται πως τα οστρακοειδή έχουν αφροδισιακές ιδιότητες. Παρόλα αυτά δεν περιέχουν στη σύστασή τους κάποιο μυστικό συστατικό, όπως λέγεται πως υπάρχει. Σίγουρα τα οστρακοειδή θαλασσινά περιέχουν μια μικρή ποσότητα ψευδάργυρου η οποία είναι καλή για τον άνδρα αλλά δεν έχει τις δυνατότητες που υπόσχονται. Άλλωστε βάσει τελευταίων ερευνών, ο ψευδάργυρος […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου 2 καρότα 2 κολοκυθάκια Λίγο σέλινο 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 δαφνόφυλλο 1 ξερό κρεμμύδι Χυμό από ένα λεμόνι Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Πώς να το φτιάξετε: Σε μια κατσαρόλα βάζετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο να κάψει και τσιγαρίζετε το στήθος του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές. […]
Τα αναψυκτικά με ανθρακικό και οι χυμοί φρούτων στις χάρτινες συσκευασίες είναι γεμάτα από θερμίδες που προέρχονται από απλούς υδατάνθρακες. Οι θερμίδες αυτές αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης και την όρεξη ενώ αποτελούν «άδειες θερμίδες» χωρίς θρεπτικά συστατικά. Προτίμησε το νερό ή αφεψήματα βοτάνων.
Την επόμενη φορά που καλέσετε φίλους για μπάρμπεκιου σκεφτείτε μιας και έχετε αναμμένα κάρβουνα να το εκμεταλλευτείτε διπλά. Ψήστε τα λαχανικά στη σχάρα απλώνοντας ελαφρά πάνω τους λίγο ελαιόλαδο με ένα πινέλο ή από τη μαρινάδα που χρησιμοποιήσατε από το κρέας. Φυσικά απαγορεύεται να τη χρησιμοποιήσετε αν αυτή είχε έρθει σε επαφή με το ωμό […]
Κανένας δεν «έβαλε» κιλά από τη μία μέρα στην άλλη. Πέρασε κάποιο χρονικό διάστημα για να αποκτήσετε το βάρος που έχετε, ίσως και όλη σας τη ζωή. Το επιπλέον βάρος που θέλετε να χάσετε, δε θα το χάσετε σε μία μέρα!!! Βέβαια, μπορείτε να το χάσετε πιο γρήγορα απ’ ότι το πήρατε, αρκεί να το […]
Social media