16Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Χορτοτυρόπιτα που θα λατρέψεις!

Υλικά που θα χρειαστείς: 1 πακέτο φύλλα κρούστας 1/2 πακετάκι Βιτάμ Κλασικό 2 1/2 κιλά διάφορα χόρτα 5 αβγά 200 γρ. κασέρι τριμμένο 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 κρεμμύδι ξερό 4 κλωναράκια άνηθο 4 κουταλιές Βιτάμ Soft για το ταψί και τα φύλλα Αλάτι και πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Καθαρίζουμε τα χόρτα, τα πλένουμε […]

16Σεπ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Βασίστε τη διατροφή σας σε πολλά τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες!

Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν τρώνε αρκετά τρόφιμα όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα δημητριακά και πατάτες. Περισσότερες από τις μισές θερμίδες στη διατροφή σας πρέπει να προέρχονται από αυτά τα τρόφιμα. Δοκιμάστε επίσης ψωμί, ζυμαρικά και άλλα δημητριακά ολικής άλεσης για να αυξήσετε την πρόσληψη ινών.

16Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Ομελέτα με λαχανικά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 2 σκελίδες σκόρδο 6 αβγά 250 γρ. Βιτάμ Soft 50 γρ. ελιές Καλαμών Άλτις Αλάτι και πιπέρι 2 πιπεριές πράσινες 3 ντομάτες 1 κουταλιά μαϊντανός 1 μέτριο κρεμμύδι Πώς να την φτιάξετε: Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, αφαιρείτε το υγρό και τους σπόρους και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. Πλένετε τις πιπεριές, τις […]

15Σεπ

Καρκίνος του προστάτη │ Μια καθαρά ανδρική υπόθεση!

Ο καρκίνος του προστάτη αποτελεί την κυριότερη μορφή καρκίνου στους άνδρες. Είναι η δεύτερη σημαντικότερη νόσος, μετά τον καρκίνο των πνευμόνων. Παρόλο αυτά, πολλοί είναι οι άνδρες, που ακόμη και στις μέρες μας, συνεχίζουν και έχουν ελλιπή ή στην χειρότερη περίπτωση, καμία ενημέρωση επ’ αυτού παραμένοντας στο σκοτάδι και ανεξοικείωτοι. Τι είναι ο προστάτης; Ο […]

14Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Γαριδοκεφτέδες!

Υλικά που θα χρειαστείς: 440 γρ. γαρίδες μικρές προβρασμένες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 120 γρ. παξιμάδι τριμμένο 2 κ.σ. μαγιονέζα light 2 κ.γ. μουστάρδα 40 ml ούζο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 6 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 1 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο 2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη τριμμένο προαιρετικά 2 κ.γ. […]

11Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Muffins με κομματάκια σοκολάτας!

Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. δάκρυα σοκολάτας κουβερτούρας 1¼ φλ. ζάχαρη 1 φλ. Βιτάμ 6 αβγά 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ φορμάκια για μάφινς Aλεύρι, για το αλεύρωμα Βιτάμ για το άλειμμα Ξύσμα σοκολάτας κουβερτούρας Πώς να το φτιάξεις: Κοσκίνισε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν […]

10Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Χοιρινά φιλετάκια με λαχανικά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε μικρά κομμάτια και χτυπημένα ελαφρά σαν μικρά σνίτσελ (ζητήστε από τον κρεοπώλη να τα ετοιμάσει για εσάς) 170 γρ. Βιτάμ Soft 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 100 ml κρασί ξηρό λευκό Χυμό […]

09Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Ομελέτα απλή!

Υλικά που θα χρειαστείς: 4 αυγά 2 κουταλιές γάλα 50 ml. Βιτάμ Culinesse Αλάτι και πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Χτυπάμε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών χωριστά, μετά τα ενώνουμε και προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο Βιτάμ Culinesse και, όταν ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα […]

08Σεπ

ημερολόγιο Διατροφής | Say CHEESE…

Οι Έλληνες, είμαστε λαός που τρώει το περισσότερο τυρί στην Ευρώπη, αν αναλογιστούμε ότι έχουμε κατανάλωση 23 κιλών/ κατά κεφαλήν και ξεπερνούμε ακόμα και τους διάσημους σε θέματα τυροκομίας Γάλλους. Συνήθως, τρώμε τυρί όλες τις ώρες της ημέρας και σε όλα μας τα γεύματα. Είναι σημαντικό όμως να γνωρίζουμε κάποια πράγματα όταν πάμε να αγοράσουμε τυρί: […]

08Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Ριζότο με κοτόπουλο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: Στήθος κοτόπουλο σε κύβους 200 γρ. ψιλοκομμένο μπέϊκον 1 τριμμένο κρεμμύδι 2 φλιτζάνια ρύζι καρολίνα 8 κουταλιές Βιτάμ Soft 2 ψιλοκομμένες πιπεριές 200 γρ. μανιτάρια Αλάτι και πιπέρι Τριμμένη παρμεζάνα Τις καρδιές από 3 αγκινάρες 200 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο 3-4 φυλλαράκια σέλινο 4 καθαρισμένα και κομμένα σπαράγγια Πώς να το φτιάξετε: […]