Καναδοί ερευνητές διεξήγαγαν έρευνα, όπου μελέτησαν την επίδραση που έχει η αλλαγή της διατροφή στο κοιλιακό λίπος. Παρατηρήθηκε ότι όταν αντικαθιστούν υδατάνθρακες με ίδια ποσότητα πρωτεΐνης, η αναλογία μέσης-γοφών (αν βγαίνει πάνω από 1 η διαίρεση της περιφέρειας της μέσης με την περιφέρεια των γοφών, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος εμφάνισης πολλών ασθενειών) μειώθηκε. Το κάπνισμα αυξάνει […]
Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. μπαρμπούνια 350 γρ. ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη 50 γρ. αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο 20 γρ. ξύδι 100 γρ. κρασί λευκό ή ροζέ Ελαιόλαδο για τηγάνισμα (80 γρ.) Δεντρολίβανο Aλάτι Εκτέλεση Αλευρώνετε και τηγανίζετε τα ψάρια. Σοτάρετε ελαφρά το σκόρδο, σε λίγο λάδι και προσθέτετε τις ντομάτες. Προσθέτετε επίσης αλάτι, κρασί, […]
Υλικά 1 και ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 μπανάνες (σε πουρέ) 1 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι γλυκού baking powder 1 αυγό (ελαφρά χτυπημένο) 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3/4 του φλιτζανιού λευκή ζάχαρη 1/3 του φλιτζανιού βούτυρο (λιωμένο) 1/3 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες […]
Χρήσιμες συμβουλές από την Ευαγγελία Ζευκιλή, Διαιτολόγο – Διατροφολόγο. Η καρδιά είναι το ζωτικό όργανο που τροφοδοτεί με αίμα όλο το σώμα. Παρέχει οξυγόνο και θρεπτικές ουσίες στους ιστούς, επιτρέποντας τη λειτουργία του οργανισμού. Επιπλέον αποβάλλει άχρηστες ουσίες όπως διοξείδιο του άνθρακα. Κάθε μέρα, η καρδιά σας χτυπάει περίπου 100.000 φορές. Γιατί πρέπει να προσέχω την καρδιά μου; […]
Όλοι γνωρίζουμε, ότι το νερό αποτελεί βασικό στοιχείο της ζωής. Αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουμε το ζωτικό ρόλο που παίζει το νερό για κάθε όργανο και λειτουργία των οργανισμών. Το νερό κάνει πολύ περισσότερα από το να συντηρεί τη ζωή. Στην πραγματικότητα μπορεί να βελτιώσει την υγεία μας, τη φυσική μας κατάσταση, ακόμη […]
Θα χρειαστείτε: 10 κρύες φράουλες 1/4 μάνγκο μεσαίου μεγέθους 2 καρότα λίγο κόκκινο πιπέρι Βάλτε τα καρότα στον αποχυμωτή και κόψτε σε κομματάκια τις φράουλες και το μάνγκο. Βάλτε τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να λιώσουν. Προσθέστε τον χυμό του καρότου μαζί με το πιπέρι και αναμείξτε σε μέτρια ταχύτητα για 30 […]
Υπάρχουν άτομα που δυσκολεύονται να ανεχθούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ίσως είναι αναγκαίο γι’ αυτούς να λαμβάνουν συμπληρώματα ασβεστίου, αφού είναι πολύ δύσκολο (χωρίς την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων) να καταναλώνουν ημερησίως ένα γραμμάριο ασβεστίου. Εκτός από το ασβέστιο, τα γαλακτοκομικά παρέχουν βιταμίνη D, φώσφορο και πρωτεΐνες απαραίτητες για τη δημιουργία γερών οστών. 300 mg Ασβεστίου […]
Θα χρειαστείτε: 1 γκρέηπφρουτ ξεφλουδισμένο 2 μέτριες ντομάτες κάποιο γλυκαντικό της προτίμησής σας (σακχαρίνη,μαύρη ζάχαρη κτλ.). Χτυπάτε στο μπλέντερ το γκρέηπφρουτ με τις ντομάτες μέχρι να ομογενοποιηθούν και σερβίρετε προσθέτοντας το γλυκαντικό. Θρεπτική αξία: Το γκρέηπφρουτ έχει μόνο 74 θερμίδες αλλά παρέχει 15 γραμμάρια πηκτίνης μια ειδική ίνα που συνδέεται με την μείωση της χοληστερίνης […]
Ο καφές και το τσάι «ελέγχουν» το διαβήτη Σύμφωνα με έρευνες, τα άτομα που πίνουν αρκετές κούπες καφέ ή τσάι ημερησίως, ακόμη και ντεκαφεϊνέ, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο για εμφάνιση σακχαρώδη διαβήτη. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι τρία ή τέσσερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως μειώνουν κατά 25% τον κίνδυνο για διαβήτη, σε σύγκριση με άτομα που δεν […]
Βρώμη Η βρώμη περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες απορροφούν υγρά όταν βρίσκονται στο στομάχι με αποτέλεσμα να επιφέρουν ταχύτερα το αίσθημα κορεσμού της πείνας. Επιπλέον, εμποδίζουν την απορρόφηση υδατανθράκων από το τοίχωμα του εντέρου, διατηρώντας σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αποτρέποντας έτσι τη λαχτάρα για τσιμπολόγημα. Η βρώμη είναι επίσης πλούσια σε […]
Social media