24Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Μεσογειακή σαλάτα με σπαράγγια!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 5 μερίδες ): ¼ κούπας μπαλσάμικο ½ κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 500 γρ. σπαράγγια βρασμένα σουρωμένα και ψιλοκομμένα 150 γρ. φέτα θρυμματισμένη 1 κρεμμύδι
10Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σάντουιτς με τυρί και λαχανικά!

Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 2 φέτες ντομάτα 1 φύλλο μαρουλιού 1 μικρή πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 φέτα κίτρινο τυρί light Πώς να το φτιάξεις: Στρώσε τα υλικά ένα ένα πάνω
16Απρ

ιστορίες της Κουζίνας | Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί!

Υλικά που θα χρειαστείς (Για 6 άτομα): 2 μελιτζάνες 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 2 πιπεριές Φλωρίνης 200 γρ. μανιτάρια κονσέρβας 4 κολοκυθάκια 3 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ½ φλιτζάνι του τσαγιού
15Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα µε γαλοπούλα και σάλτσα πορτοκαλιού!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6-8 άτομα): Καρδιές από 2 κόκκινα ραντίτσιο 1 μικρό αντίδι 2 χοντρές φέτες καπνιστής γαλοπούλας 10-12 μούσμουλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες Υλικά για τη σάλτσα: Χυμό από 2 μεγάλα πορτοκάλια
24Σεπ

Άσσος, στο μανίκι σου! │ Αγόρασες αβοκάντο και είναι άγουρο; Να…τι θα κάνεις!

Στο «κάδρο» και το «σκληρό» (άγουρο) αβοκάντο! Αγοράσατε αβοκάντο και είναι σκληρά; Λογικό είναι!!! Τα αβοκάντο, όταν συλλέγονται από το δέντρο είναι πολύ σκληρά! Σταδιακά, καθώς ωριμάζουν γίνονται όλο και πιο μαλακά. Γνωρίζεις τι να κάνεις, προκειμένου
14Ιούν

Άσσος, στο μανίκι σου! │ Εσύ ξέρεις πώς να κάνεις το λεμόνι πιο «ζουμερό»;

Έφτασε η ώρα να βάλω και το λεμόνι στο «κάδρο»! Πες μου, ποιος είναι αυτός που δεν θέλει το λεμόνι του να είναι ζουμερό! Να το «ζουλάς» και να πετάγονται οι χυμοί του έτσι με την μία! Ποιος
08Ιούν

Drinks and the City | A great drink for smoothie lovers: “Adam & Eve”

Υλικά που θα χρειαστείς (για 1 άτομο): 1 καρότο 1 μπανάνα 1 μήλο 1 κ.γ. λεκιθίνη 2 κ.σ. πετιμέζι Πώς να το φτιάξεις: Ανακάτεψε καλά τα υλικά στο μπλέντερ (σε δυνατή ταχύτητα) και απόλαυσε με συνοδεία τριμμένου
05Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με καπνιστό τόνο και αντζούγια!

Υλικά που θα χρειαστείς: 300 γρ. καπνιστό τόνο κονσέρβας σε νερό 4 φιλετάκια αντζούγια Φύλλα από 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη Ψιλοκομμένος
27Απρ

ιστορίες της Κουζίνας | Πίτσα με ανθότυρο, παρμεζάνα και μανιτάρια!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 πίτσες ατομικές): 300 γρ. σκληρό αλεύρι λευκό 1 κ.γ. μαγιά 400 γρ. διάφορα μανιτάρια 250 γρ. ανθότυρο σε κυβάκια 75 γρ παρμεζάνα τριμμένη Ελαιόλαδο και αλάτι Πώς να τη φτιάξεις: Σε
24Απρ

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με τόνο, πατάτες και φασόλια!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 300 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες 175 γρ. φασόλια (γυφτοφάσουλα) 175 γρ. κατεψυγμένα φασόλια σόγιας 160 γρ. τόνο σε νερό (πολύ καλά στραγγισμένος) Φύλλα ρόκας ή νεροκάρδαμου Για το ντρέσινγκ 2 κ.σ.