04Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Ομελέτα με σπαγγέτι!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 250 gr σπαγγέτι 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο 80 gr  παρμεζάνα Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 80 gr  φέτα τριμμένη 4 αυγά Αλάτι Πιπέρι  Πώς να την φτιάξετε:
READMORE
03Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Αγκινάρες με αρακά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες, αυτή την περίοδο προτιμήστε φρέσκες!) 1/2 κιλό αρακά 2 καρότα 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 Χυμό ενός λεμονιού 1 μικρό ματσάκι άνηθο 1 κρεμμύδι
READMORE
03Φεβ

φουντ Μπλόγκερ │ Αγκινάρα ενάντια ολικής χοληστερόλης!

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι παγκοσμίως οι κύριες αιτίες θανάτου και συσχετίζονται με αυξημένα επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο πλάσμα του αίματος. Ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Reading βρήκαν ότι απόσταγμα από τα φύλλα της σφαιρικής αγκινάρας (Artichoke Leaf Extract-
READMORE
02Φεβ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Η λήψη υψηλών δόσεων βιταμινών μπορεί να βλάψει την υγεία!

Η λήψη υψηλών δόσεων βιταμινών μπορεί να βλάψει την υγεία διότι το σώμα χρειάζεται μόνο μικρές δόσεις. Οι βιταμίνες Α, D, Ε και Κ είναι λιποδιαλυτές και αυτό σημαίνει ότι μπορούν να αποθηκευτούν στο σώμα. Η λήψη
READMORE
28Ιαν

ημερολόγιο Διατροφής │ Η κατανάλωση «Junk Food» θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης και άλλων ψυχικών διαταραχών!

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Biological Psychiatry διαπίστωσε ότι μία διατροφή πλούσια σε λιπαρά, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της κατάθλιψης καθώς και την εμφάνιση άλλων ψυχιατρικών διαταραχών. Αυτό συμβαίνει γιατί τα βακτήρια στο έντερό
READMORE
28Ιαν

από δευτέρα Δίαιτα! │ Η ελάχιστη κατανάλωση κρέατος οδηγεί σε μείωση του βάρους!

Έρευνα που έγινε από το πανεπιστήμιο Tufts και το ινστιτούτο Karolinska στη Σουηδία δείχνει ότι όσο λιγότερο κρέας τρως τόσο πιο αδύνατος είσαι. Η έρευνα έγινε σε 55.459 άτομα και ρωτηθήκαν αν έτρωγαν κρέας, αν ήταν χορτοφάγοι
READMORE
27Ιαν

ιστορίες της Κουζίνας │ Μπριζόλες μαριναρισμένες σε πορτοκάλι!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 4 μπριζόλες χοιρινές, από σπάλα με το κόκαλο (πάχους περίπου 2 εκ.) Χυμός από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι 1 σκελίδα σκόρδου, κοπανισμένη 2 κλωνάρια δεντρολίβανο 1 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 κουτ.
READMORE
26Ιαν

ιστορίες της Κουζίνας │ Κεκάκια πορτοκαλιού!

Υλικά που θα χρειαστείτε για 12-16 τεμάχια: 5 αβγά 250 γρ. Βιτάμ κλασικό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 2 μέτριου μεγέθους πορτοκάλια 100 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι
READMORE
25Ιαν

ιστορίες της Κουζίνας │ Καλαμάρια γεμιστά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 200-300 γρ. χόρτα για πίτα (καυκαλήθρες, μυρώνια, σεσκουλάκι, παπαρούνες, αγριοπρασάκια, λάπαθα) 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 200 γραμ. γραβιέρα 1 κιλό μέτρια καλαμαράκια 2 πιπεριές Φλωρίνης Ψωμί 1 λεμόνι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Πώς να τα
READMORE