08Ιούν

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Εντάξτε την πνευματική άσκηση στην καθημερινότητα σας!

Σίγουρα γνωρίζεις πως η σωματική άσκηση βοηθά την καρδιά να μείνει υγιής. Θα πρέπει επίσης να ξέρεις πως το μυαλό ωφελείτε από την πνευματική άσκηση, όπως το διάβασμα και τα πάζλ. Αντί να παρακολουθείς συνέχεια τηλεόραση, ασχολήσου με ένα σταυρόλεξο, διάβασε ένα βιβλίο, μάθε χορό, και κράτησε τους νευρώνες του εγκεφάλου σου σε εγρήγορση!

08Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Φασολάκια γιαχνί!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 4-5 άτομα): 1 κιλό φρέσκα φασολάκια (τύπος «μπαρμπούνια») 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 2 μεγάλες πατάτες κομμένες στα τέσσερα ή έξι 4-5 ώριμες ντομάτες φρέσκες ξεφλουδισμένες ή 1 κουτάκι 440 γρ. ντοματάκια ολόκληρα (λιωμένα στο πολυμίξερ) ½ κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό 1-2 κουταλιές άνηθο […]

05Ιούν

Γυμναστείτε στην παραλία! «Τάκα τούκα» για καλό λόγο!

Τι πιο ευχάριστο από τις ώρες που περνάτε στην παραλία; Ευκαιρία λοιπόν να τις εκμεταλλευτείτε γιατί εκτός από το να χαλαρώσετε, μπορείτε να διασκεδάσετε και παράλληλα να γυμναστείτε! …και μην ξεχνάτε να εφαρμόζετε συχνά το αντηλιακό σας, σε όλες τις δραστηριότητες! Κολύμβηση Η κολύμβηση είναι η ιδανική άσκηση, έχει αποδειχθεί πως γυμνάζει εξίσου καλά όλα […]

05Ιούν

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Ακόμη και τα λαχανικά από τα Fast Food «μετράνε»!

Μπορείτε να πάρετε θρεπτικά συστατικά ακόμη και από τα λαχανικά που περιέχονται στην αγαπημένη σας αλυσίδα fast-food εφόσον επιλέξετε να καταναλώσετε σαλάτες. Ψάξτε για σαλάτες που περιέχουν ποικιλία λαχανικών όπως και ψητό κοτόπουλο. Επιλέξτε να προσθέσετε ένα light dressing από πάνω ή ακόμη καλύτερα καθόλου dressing. Χρησιμοποιήστε τη μισή ποσότητα του dressing στο πακέτο που συνοδεύει τη σαλάτα σας (ήδη το περιεχόμενο έχει αρκετή ποσότητα μέσα). Έτσι επιτυγχάνετε να […]

04Ιούν

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Νιώσε καλά με τον εαυτό σου!

Μια αρνητική συμπεριφορά οδηγεί σε αρνητικά αποτελέσματα. Πάντα να προσπαθείς να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου και να έχεις καλή αυτοεκτίμηση. Μια θετική αντιμετώπιση των πραγμάτων είναι πολύ καλός σύμμαχος στη προσπάθειά σου. Μην αφήνεις τη πίεση του αποτελέσματος να σε παρασύρει!

03Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με μελιτζάνες!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 2 μελιτζάνες φλάσκες 8 πράσινες πιπεριές 3 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια ή 10 ντοματάκια κομμένα στη μέση 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 1/3 φλιτζανιού καρύδια χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λεπτοκομμένη Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι Πώς να το φτιάξεις: Σε ένα σέικερ χτύπα το […]

03Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Τουρλού!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 3 μελιτζάνες αργίτικες, κομμένες σε χοντρές φέτες 3 κολοκυθάκια, κομμένα σε χοντρές φέτες ½ κιλό φρέσκα φασόλια (μπαρμπούνια) καθαρισμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη 1 φλιτζ. ντομάτα λιωμένη 1 καυτερή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να το […]

02Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σολομός με μέλι και ginger!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 700 γρ. σολομός φρέσκος 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά γλυκού σκόνη σκόρδου 1 κουταλιά γλυκού σκόνη ginger 1/3 κούπας σως σόγιας 1/3 κούπας φυσικός χυμός πορτοκάλι ¼ κούπας μέλι Πώς να τον φτιάξετε: Αναμείξτε το ginger, το σκόρδο, τη σόγια, το χυμό πορτοκάλι, το μέλι και το κρεμμύδι. […]

29Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | 6 + 6 συμβουλές για διατροφή και υγεία! (Part 2)

Υπάρχει μεγάλη σύγχυση όταν πρόκειται για την υγεία και τη διατροφή! Οι άνθρωποι, αλλά ακόμη και οι ειδικοί, συχνά φαίνεται να διαφωνούν και να έχουν διαφορετικές απόψεις! Ωστόσο, παρ’όλες τις διαφωνίες, υπάρχουν κάποια στάνταρ, που δεν χωρούν διαφωνίες, διότι τεκμηριώνονται από ερευνητικές μελέτες. Παρακάτω θα δούμε κάποιες συμβουλές για την διατροφή και την υγεία μας, […]

29Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Φακές με λουκάνικα!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 4 μικρά λουκάνικα, ψιλοκομμένα 1 κούπα φακές 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κούπα ψιλοκομμένο σέλινο 3 κούπες ψιλοκομμένη ντομάτα ½ κούπα χυμό ντομάτας ½ κούπα καρότα 8 κούπες νερό 2 κ.γ. μπούκοβο Αλάτι και πιπέρι Πώς να τις φτιάξετε: Αφήστε (χωρίς λάδι) στην κατσαρόλα να σοταριστούν το κρεμμύδι […]