Υλικά που θα χρειαστείτε (για 2 μερίδες): 2 κουταλιές πλιγούρι βρασμένο 1 μεγάλο ματσάκι ρόκα 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά ξίδι βαλσάμικο 1/2 κουταλάκι θυμάρι Αλάτι Πιπέρι φρεσκοτριμμένο 10 ντοματίνια Φλούδες παρμεζάνας Πώς να την φτιάξετε: Αναμιγνύετε καλά το ελαιόλαδο, το μέλι, το βαλσάμικο, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Βάζετε τη ρόκα […]
Υλικά που θα χρειαστείς: ½ κούπα κρύο πράσινο τσάι 1/4 κούπας γάλα καρύδας 1 κούπα μάνγκο κομμένο σε κομμάτια 1 κούπα ροδάκινα κομμένο σε κομμάτια 1 ½ κούπας ανανά κομμένο σε κύβους 1 κούπα χυμό από πορτοκάλι Πώς να το φτιάξεις: Ρίξε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακάτεψε μέχρι να πολτοποιηθούν. Προαιρετικά πρόσθεσε τριμμένο πάγο. […]
Χρειάζεστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να έχετε καλή υγεία και κανένα τρόφιμο δε μπορεί να τα παρέχει όλα. Η παροχή τροφίμων στις μέρες μας, διευκολύνει το να τρώμε ευρεία ποικιλία τροφίμων αγοράζοντας φρέσκα τρόφιμα και να τα μαγειρεύουμε. Ισορροπήστε τις επιλογές σας σε βάθος χρόνου! Αν φάγατε μεσημεριανό με υψηλή περιεκτικότητα σε […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 4 καρότα 2 κολοκυθάκια 2 μπουκέτα μπρόκολα 1 κρεμμύδι 1-2 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ. σόγια σως Ελαιόλαδο Λίγο χυμό λεμονιού Αλάτι Πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Πλύνε σχολαστικά, καθάρισε τα λαχανικά και τα χοντροκόβεις. Πολτοποιείς το σκόρδο. Σε μια κατσαρόλα ρίξε ελαιόλαδο και τσιγάρισε το κρεμμύδι και τα καρότα ανακατεύοντας συχνά. […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 6 άτομα): 500 γρ. κόκκινα ή μαύρα μούρα σε κονσέρβα 2 συσκευασίες γιαούρτι 2% λιπαρά ½ κούπα άπαχο αποβουτυρωμένο γάλα 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Πώς να την φτιάξεις: Στράγγισε τα μούρα από το χυμό τους και κράτησε 1/3 κούπας από το χυμό τους. Κάνε πουρέ τα υπόλοιπα […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 70 γρ. ελιές 3 ώριμες ντομάτες 3 μεγάλα μαρουλόφυλλα 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πατάτες 2 αυγά 1 κονσέρβα σπαράγγια 1 κονσέρβα τόνο σε νερό Για τη βινεγκρέτ: 1 αυγό 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλάκια ξίδι Μαϊντανός Αλάτι Πώς να τη φτιάξεις: Για να ετοιμάσετε τη βινεγκρέτ, βράζετε το αυγό για 12′ λεπτά […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Αχινοί 1 ξερό κρεμμύδι ½ κουταλιά της σούπας γλασέ ρύζι για κάθε έναν αχινό Μαύρο πιπέρι Ελαιόλαδο Ροδέλες ντομάτας Πώς να τους φτιάξετε: Τοποθετείτε τους αχινούς σε ένα καλάθι και κουνάτε δυνατά, ώστε να χτυπάνε οι αχινοί στα τοιχώματα για να σπάσουν τα αγκάθια τους. Τους τοποθετείτε σε μια πιατέλα και […]
Ας το παραδεχτούμε: μερικά λαχανικά τρώγονται πιο ευχάριστα απ’ ότι κάποια άλλα. Το καλαμπόκι για παράδειγμα (ειδικά όταν είναι στη σχάρα-ψητό δηλ.) εξακολουθεί να είναι ευχάριστο και μέσα στις προτιμήσεις σας ακόμη και ως ενήλικες. Υπάρχει λύση και για αυτά που αποφεύγετε. Αυξήστε τον παράγοντα διασκέδαση και συνοδέψτε τα μαζί με κάτι άλλο έτσι ώστε […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 2 κούπες καρπούζι χωρίς κουκούτσια 1 φακελάκι ζελέ λεμόνι 1 κούπα χυμό καρπουζιού Πώς να το φτιάξεις: Πολτοποιείς στο μπλέντερ το καρπούζι και το περνάς από λεπτή σήτα. Βάζεις το χυμό στο ψυγείο να παγώσει. Λιώνεις το ζελέ λεμόνι σε 1 κούπα βραστό νερό και προσθέτεις το χυμό καρπουζιού. Τοποθετείς σε […]
Ο μαϊντανός έχει τις παρακάτω αξιόλογες ιδιότητες: Έχει τονωτικές, διεγερτικές, ορεκτικές, ανακουφιστικές και καθαρτικές ιδιότητες. Ενισχύει τη νεφρική λειτουργία με μια ήπια διουρητική δράση, καθαρίζοντας το αίμα. Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός του κάνει καλό στον πυρετό, στο βήχα και στη γρίπη. Σαν αφέψημα έχει τις παραπάνω αντίστοιχες ιδιότητες. Βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του […]
Social media