Υλικά που θα χρειαστείς: 440 γρ. γαρίδες μικρές προβρασμένες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες 120 γρ. παξιμάδι τριμμένο 2 κ.σ. μαγιονέζα light 2 κ.γ. μουστάρδα 40 ml ούζο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 6 ντομάτες λιαστές ψιλοκομμένες 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα 1 ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο 2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη τριμμένο προαιρετικά 2 κ.γ. […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. δάκρυα σοκολάτας κουβερτούρας 1¼ φλ. ζάχαρη 1 φλ. Βιτάμ 6 αβγά 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ φορμάκια για μάφινς Aλεύρι, για το αλεύρωμα Βιτάμ για το άλειμμα Ξύσμα σοκολάτας κουβερτούρας Πώς να το φτιάξεις: Κοσκίνισε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε μικρά κομμάτια και χτυπημένα ελαφρά σαν μικρά σνίτσελ (ζητήστε από τον κρεοπώλη να τα ετοιμάσει για εσάς) 170 γρ. Βιτάμ Soft 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 100 ml κρασί ξηρό λευκό Χυμό […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 4 αυγά 2 κουταλιές γάλα 50 ml. Βιτάμ Culinesse Αλάτι και πιπέρι Πώς να την φτιάξεις: Χτυπάμε τα ασπράδια από τους κρόκους των αυγών χωριστά, μετά τα ενώνουμε και προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι λίγο Βιτάμ Culinesse και, όταν ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε μέσα τα χτυπημένα […]
Οι Έλληνες, είμαστε λαός που τρώει το περισσότερο τυρί στην Ευρώπη, αν αναλογιστούμε ότι έχουμε κατανάλωση 23 κιλών/ κατά κεφαλήν και ξεπερνούμε ακόμα και τους διάσημους σε θέματα τυροκομίας Γάλλους. Συνήθως, τρώμε τυρί όλες τις ώρες της ημέρας και σε όλα μας τα γεύματα. Είναι σημαντικό όμως να γνωρίζουμε κάποια πράγματα όταν πάμε να αγοράσουμε τυρί: […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Στήθος κοτόπουλο σε κύβους 200 γρ. ψιλοκομμένο μπέϊκον 1 τριμμένο κρεμμύδι 2 φλιτζάνια ρύζι καρολίνα 8 κουταλιές Βιτάμ Soft 2 ψιλοκομμένες πιπεριές 200 γρ. μανιτάρια Αλάτι και πιπέρι Τριμμένη παρμεζάνα Τις καρδιές από 3 αγκινάρες 200 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο 3-4 φυλλαράκια σέλινο 4 καθαρισμένα και κομμένα σπαράγγια Πώς να το φτιάξετε: […]
Τα σύκα έχουν προέλευση από την Νότια Αραβία. Πρόκειται για ένα φρούτο που το βρίσκουμε κατά κόρον στις μεσογειακές χώρες και υπάρχει μεγάλη ποικιλία στα σύκα. Ο καρπός τους έχει σχήμα σφαιρικό ή αχλαδόμορφο και ο φλοιός τους έχει διάφορες αποχρώσεις που ξεκινάει από κίτρινο και φτάνει σε πράσινο, μωβ ή μαύρο. Μία γνωστή ποικιλία […]
Αισθήματα ατονίας, κόπωσης, χαμένης ζωτικότητας και έλλειψης διάθεσης, οφείλονται σε λανθασμένη και ελλιπή διατροφή. Το δέρμα είναι ο καθρέπτης του οργανισμού μας. Εάν αντικρίζετε σε μόνιμη βάση ένα θαμπό, άτονο, κουρασμένο, ξηρό δέρμα με την αίσθηση «του τραβήγματος» (σε πρόσωπο και σώμα), σκεφτείτε πολύ σοβαρά να αλλάξετε τις μέχρι τώρα διατροφικές σας συνήθειες. Εμπλουτίστε το […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 μεσαία ρίζα σγουρή σαλάτα ή 1 τρυφερό μαρούλι 1 ματσάκι Ρόκα ½ κιλό ντοματίνια 1 αγγούρι φρέσκο 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 αβοκάντο ½ κούπα κρουτόν Λίγη παρμεζάνα φιλέ Για το dressing: 5 κουταλιές ελαιόλαδο 5 φιλαράκια Βασιλικό φρέσκο πλατύφυλλο ψιλοκομμένο ½ κουταλάκι μουστάρδα 2 κουταλιές ξίδι βαλσάμικο […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 20 μεγάλοι ανθοί κολοκυθιών 100 γρ. ρύζι καρολίνα ή μακρύκοκκο 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό λαχανικών 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 μικρό καρότο τριμμένο 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός ή άνηθος 50 γρ. κουκουνάρι 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς […]
Social media