Η γλυκοπατάτα στην χώρα μας παράγεται από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως και τα τέλη Οκτωβρίου. Εάν τρώτε την πατάτα με την φλούδα, κάτι το οποίο είναι επικίνδυνο, πρέπει να την σαπουνίζετε με χλιαρό νερό και απορρυπαντικό πιάτων, να της βάζετε χονδρό αλάτι και να την ξεπλένετε πολύ καλά με τρεχούμενο νερό. Η αλήθεια είναι ότι […]
Αυστραλοί ερευνητές αναφέρουν, ότι όσο πιο πολύ περνάει την ώρα του ένας άντρας στο γραφείο του, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχει να είναι παχύσαρκος! Η αυστραλιανή έρευνα μελέτησε 1.579 εργαζόμενους άντρες και γυναίκες (ηλικία, εργασία, θέση, δραστηριότητα, Δείκτη Μάζας Σώματος και χρόνο που κάθονταν στο γραφείο). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι εργαζόμενοι κάθονταν μέσο όρο πάνω […]
Η δίαιτα του «αύριο»: Αν σήμερα δεν είναι η σωστή μέρα, τότε ας ξεκινήσεις αύριο ή την ημέρα που νιώθεις ότι είναι καλύτερα. Καλύτερο είναι να μην αρχίζει κάποιος, πριν από κάτι που θα τον εμποδίσει να συνεχίσει, όπως γιορτές Χριστουγέννων, κάποιο πάρτι, κλπ. Το θέμα είναι, ότι από τη στιγμή που ξεκινάς, δεσμεύεις τον […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 600 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.γ. αλεύρι ½ κεσεδάκι άπαχο γιαούρτι ¾ φλιτζ. άσπρο ξηρό κρασί 2 κ.γ. φλούδα λεμονιού 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες Πιπέρι-αλάτι Πώς να το φτιάξετε: Τοποθετείτε σε πυρέξ το κοτόπουλο αλατισμένο μαζί ,με 1κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο νερό. […]
Έχεις πονοκέφαλο; Πρόσθεσε αυτές τις «καταπραϋντικές» τροφές στη λίστα με τα ψώνια σου! Όταν έχεις πονοκέφαλο, συνήθως, ακολουθείς μια συνηθισμένη ρουτίνα: Κλείνεις τα φώτα, ξαπλώνεις και παίρνεις ένα παυσίπονο! Γνώριζες ότι μερικές τροφές βοηθούν στην καταπολέμηση και την πρόληψη του πονοκεφάλου; Πρόσθεσε αυτές τις τροφές στη λίστα με τα ψώνια σου και διαπίστωσε το! Ψητές […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 σουβλάκια): 24 γαρίδες (μεγέθους Νο3) καθαρισμένες, με το κεφάλι και την ουρά Ελαιόλαδο 2 λεμόνια, θα χρειαστούμε το χυμό και το ξύσμα τους 3 – 4 χρωματιστές πιπεριές 1 – 2 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Πώς να τα φτιάξετε: Βάλτε […]
Οι φυτικές ίνες είναι πολύ καλές για το πεπτικό σύστημα ενώ βοηθούν να νιώθετε χορτάτος/η. Οι ευεργετικές ιδιότητες των φυτικών ινών, έχουν να κάνουν με την αύξηση των επιπέδων της ενέργειας καθώς και της καλύτερης απορρόφησης του φαγητού.
Το αλάτι είναι δημοφιλές μπαχαρικό, άλλά κρύβει κινδύνους με την αλόγιστη χρήση του. Το αλάτι χρειάζεται σε πολλές λειτουργίες του σώματος, όπως στο αίμα, που είναι βασικός ηλεκτρολύτης και διατηρεί σε φυσιολογικά πλαίσια με διάφορους μηχανισμούς (ορμόνες, νεφρική λειτουργία, διατροφή). Η πτώση του νατρίου κάτω από τα κανονικά επίπεδα είναι επικίνδυνη, μπορεί ακόμη να οδηγήσει […]
Το γάλα από ωμά αμύγδαλα αποτελεί σημαντική πηγή ασβεστίου, είναι ένα αγνό ρόφημα με πολλά θρεπτικά συστατικά. Ιδανικό για χορτοφάγους και άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη που δεν πίνουν γάλα αγελάδας. Κατάλληλο για συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. (+): Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και μέταλλα (π.χ. σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και μαγνήσιο) και περιέχει ω-3 λιπαρά οξέα, […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 2-3 άτομα): 300 γρ. φασόλια ξερά Ντοματίνια 2 κρεμμύδια ξερά 2 πιπεριές ψιλοκομμένες 3 κουταλιές καλαμπόκι Λίγες ελιές ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.τ.σ. ξίδι 2 κ.τ.σ. χυμός λεμονιού Πώς να τη φτιάξεις: Μουσκεύουμε τα φασόλια από το βράδυ. Τα σουρώνουμε και τα βράζουμε. Αφού βράσουν, τα […]
Social media