03Απρ

ημερολόγιο Διατροφής | Μήπως… το μυαλό σου δε θέλει να χάσεις κιλά;

Μετράς θερμίδες, μερίδες και τα βήματά σου (όταν θέλεις να χάσεις κιλά) επειδή θέλεις τα πάντα να είναι μετρήσιμα! Όμως, υπάρχει και μια άλλη πλευρά στην απώλεια βάρους που πολλοί από εσάς αγνοείτε! Σύμφωνα με μια νέα έρευνα, μόνο ένας στους δέκα ανθρώπους πιστεύουν ότι τα συναισθηματικά τους προβλήματα (που μπορεί να οδηγήσουν στην υπερβολική κατανάλωση φαγητού) έχουν […]

02Απρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Πεντανόστιμα λευκά φασόλια με λάχανο!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4-6 άτομα): 500 γραμμάρια λευκά φασόλια, μέτρια 1 μικρό λάχανο 6-8 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα 2-3 κλωνάρια σέλινο 1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες Μπούκοβο Αλάτι  Πώς να τα φτιάξετε: Μουλιάστε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια σε άφθονο νερό, που θα το αλλάξετε 1-2 φορές. Την […]

01Απρ

1 Απριλίου | Εσύ γνωρίζεις… γιατί λέμε ψέματα την Πρωταπριλιά;

Ήρθε και φέτος η Πρωταπριλιά, η ημέρα που τα ψέματα και οι κοροϊδίες επιτρέπονται ελεύθερα. Το περίεργο αυτό έθιμο στηρίζεται στη δοξασία ότι όποιος κοροϊδέψει τον άλλον θα έχει καλή τύχη ενώ πολλοί ταυτίζουν την ύπαρξή της στη γιορτή της «Κοροϊδίας και του Ξεγελάσματος» της ρωμαϊκής Θεάς «Bένους Aπρίλις», δηλαδή της Απριλίου Αφροδίτης, που έδινε […]

31Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Τον Απρίλιο τρώμε φρέσκα λαχανικά, φρούτα & ψάρια!

Τι λαχανικά, φρούτα και ψάρια θα «επιλέξεις» για τον Απρίλιο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά «προτεραιότητα» στο καλάθι σου!!! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά  έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε και εποχιακά ψάρια! Ναι…τα ψάρια έχουν εποχές! Προτίμησε, αυτά των ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: 1. Φρούτα: Αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, […]

28Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Συμβουλές για να διώξεις την κυτταρίτιδα! 2° Μέρος

Εμπλούτισε τη διατροφή σου με ποικιλία από φρούτα και λαχανικά Δίνουν στον οργανισμό το νερό που χρειάζεται, μαζί με πλήθος από βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Περιέχουν επίσης συστατικά που ευνοούν τη διούρηση με αποτέλεσμα να καταπολεμούν την κατακράτηση υγρών, ενώ τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες έχουν αντιγηραντική δράση στο δέρμα.  Κατανάλωσε πράσινο τσάι Μελέτες […]

27Μαρ

φουντ Μπλόγκερ │ Η διατροφική αξία του τσαγιού!

Το τσάι, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως ιδανικό ρόφημα διότι ενυδατώνει τον οργανισμό, δεν έχει θερμιδική αξία όταν πίνεται σκέτο και προσφέρει αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν τον οργανισμό. Τι περιέχει το τσάι; Μετά από έρευνες που έχουν διεξαχθεί, η κατανάλωση τεσσάρων φλιτζανιών  τσάι ημερησίως, προσφέρουν στον οργανισμό μας σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Κάλιο: […]

26Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Συμβουλές για να διώξεις την κυτταρίτιδα! 1° Μέρος

Νερό, πολύ νερό Κατανάλωσε 2 λίτρα νερό την ημέρα. Προμηθεύσου με ένα ειδικό παγουράκι (κατάλληλο για συνεχή γεμίσματα) και πάρτο μαζί σου. Έτσι θα θυμάσαι να πίνεις και θα έχεις λίγο νερό διαθέσιμο όταν το χρειάζεσαι. Μείωσε την κατανάλωση αλατιού Εκτός από το αλάτι που προστίθεται στο μαγείρεμα, πολύ πλούσια σε αλάτι είναι σχεδόν όλα […]

20Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Η Τεσσαρακοστή είναι η πιο αυστηρή νηστεία για την ορθόδοξη εκκλησία. Από την καθιέρωσή της, περί τον 4ο αιώνα μ.χ., προβλέπεται κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι. «Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας […]

19Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Ελαφρύ cheesecake με γιαούρτι!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 μερίδες): 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό, 2% λιπαρά 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο Χυμό ενός λεμονιού 1 πακέτο τριμμένα μπισκότα, τύπου digestive Φρούτα του δάσους, για γαρνίρισμα Πως να το φτιάξετε: Ρίχνουμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό του λεμονιού σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια […]

18Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ 12 Συμβουλές διατροφής για να χάσεις βάρος!

Επειδή, «τα πολλά λόγια είναι φτώχεια», που λέει ο λαός μας, πάμε κατευθείαν στο «ψητό»! Μην παραλείπεις το πρωινό σου! Έρευνες δείχνουν, ότι η κατανάλωση πρωινού βοηθά στον έλεγχο του βάρους! Κάποιοι παραλείπουν το πρωινό, επειδή πιστεύουν ότι θα τους βοηθήσει να χάσουν βάρος! Όμως στην πραγματικότητα, η παράλειψη του πρωινού, δεν βοηθά να χάσουμε […]