30Σεπ

ημερολόγιο Διατροφής | Βιταμίνες…

Οι βιταμίνες θεωρούνται ισχυρά φάρμακα εναντίον διαφόρων ασθενειών, όπως το κοινό κρυολόγημα ή η γρίπη ή ακόμη χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του στρες, της στειρότητας ή για την αποκατάσταση της σεξουαλικής ορμής. Μικρές καθημερινές ποσότητες βιταμινών είναι ευεργετικές για την υγεία. Η αντίληψη ότι η λήψη μεγαλύτερων ποσοτήτων θα είναι ακόμη καλύτερη δεν αντιπροσωπεύει την […]

08Σεπ

ημερολόγιο Διατροφής | Say CHEESE…

Οι Έλληνες, είμαστε λαός που τρώει το περισσότερο τυρί στην Ευρώπη, αν αναλογιστούμε ότι έχουμε κατανάλωση 23 κιλών/ κατά κεφαλήν και ξεπερνούμε ακόμα και τους διάσημους σε θέματα τυροκομίας Γάλλους. Συνήθως, τρώμε τυρί όλες τις ώρες της ημέρας και σε όλα μας τα γεύματα. Είναι σημαντικό όμως να γνωρίζουμε κάποια πράγματα όταν πάμε να αγοράσουμε τυρί: […]

07Σεπ

ημερολόγιο Διατροφής | ΣΥΚΟ…

Τα σύκα έχουν προέλευση από την Νότια Αραβία. Πρόκειται για ένα φρούτο που το βρίσκουμε κατά κόρον στις μεσογειακές χώρες και υπάρχει μεγάλη ποικιλία στα σύκα. Ο καρπός τους έχει σχήμα σφαιρικό ή αχλαδόμορφο και ο φλοιός τους έχει διάφορες αποχρώσεις που ξεκινάει από κίτρινο και φτάνει σε πράσινο, μωβ ή μαύρο. Μία γνωστή ποικιλία […]

22Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής | Κίνδυνο για την υγεία αποτελούν ορισμένα συμπληρώματα διατροφής!

Συμπληρώματα που περιέχουν εφέδρα και γκουαράνα μπορεί να προκαλέσουν υψηλή πίεση, αθηροσκλήρωση και μη ανεκτικότητα στη γλυκόζη, κατάσταση που συνδέεται με την εμφάνιση διαβήτη. Αυτό διαπίστωσαν ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο, όταν μελέτησαν τη δράση συμπληρωμάτων -που περιείχαν αλκαλοειδή εφέδρας, απόσταγμα εφέδρας και γκουαράνα- σε σχέση με εικονικό συμπλήρωμα. Αναφέρουν ότι δόσεις […]

17Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής | Γίνε «έξυπνος» καταναλωτής και μάθε τι τρως!

Οι περισσότεροι άνθρωποι που εργάζονται και δεν προλαβαίνουν να κάνουν πολλά μέσα στην εβδομάδα, επιλέγουν το Σάββατο να ψωνίσουν από το σούπερ μάρκετ. Λίγο ο κόσμος, λίγο ότι ο χρόνος δεν επαρκεί, λίγο τα παιδιά να ζητούν παραπάνω την προσοχή σας, στο τέλος βάζετε μηχανικά τα προϊόντα στο καλάθι σας, χωρίς καμιά φορά να κοιτάτε […]

07Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής | Γνώριζες ότι… ο μαϊντανός έχει διουρητική δράση;

Ο μαϊντανός έχει τις παρακάτω  αξιόλογες ιδιότητες: Έχει τονωτικές, διεγερτικές, ορεκτικές, ανακουφιστικές και καθαρτικές ιδιότητες. Ενισχύει τη νεφρική λειτουργία με μια ήπια διουρητική δράση, καθαρίζοντας το αίμα. Δυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Ο χυμός του κάνει καλό στον πυρετό, στο βήχα και στη γρίπη. Σαν αφέψημα έχει τις παραπάνω αντίστοιχες ιδιότητες. Βοηθάει στην καλή κυκλοφορία του […]

03Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής │ Παγωτό… μια καλοκαιρινή λιχουδιά!

Το αγαπημένο γλύκισμα του καλοκαιριού, το παγωτό, έχει την δική του παγκόσμια και γλυκιά ιστορία. Το παγωτό είναι παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα και καλύπτει συνήθως τις γεύσεις φρούτων, όπως λεμόνι ή βερίκοκο. Πολλές είναι οι χώρες που ερίζουν για την πατρότητα του παγωτού […]

25Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | Τροφές που θα σας βελτιώσουν την διάθεση! (Part 2)

Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, ενδείκνυται, η κατανάλωση ή η αποφυγή των παρακάτω: ✔  Περιορίστε την κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν το αμινοξύ φαινυλαλανίνη. Η φαινυλαλανίνη περιέχει τη χημική φαινόλη, η οποία είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνος παράγοντας. Οι περισσότεροι άνθρωποι που πάσχουν από κατάθλιψη είναι αλλεργικοί σε ορισμένες ουσίες. Εάν πάρετε ένα συμπλήρωμα διατροφής χωρίς σύνθετα […]

20Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | Διαιτητικές φυτικές ίνες και υγεία!

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν διατροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες έχουν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων ασθενειών όπως καρκίνος, καρδιαγγειακά νοσήματα, παχυσαρκία και πιθανά σακχαρώδη διαβήτη. Με τον όρο «φυτικές ίνες» εννοούμε μια ομάδα συστατικών που διαφέρουν ως προς τη χημική τους δομή και τις φυσικές τους ιδιότητες και έχουν μια ποικιλία […]

19Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | Γράψτε ΓΙΑΤΙ θέλετε να κάνετε σωστή διατροφή!

Κάντε μια λίστα με τους λόγους για τους οποίους θέλετε να ξεκινήσετε σωστή διατροφή και κοιτάξτε τους στις «δύσκολες στιγμές». Για παράδειγμα: Θέλω μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση Θέλω να ζω με υγιή τρόπο Θέλω να νιώθω κάθε χρόνο υπερήφανος/υπερήφανη το καλοκαίρι με το μαγιό μου, να μην ψάχνω ερημικές παραλίες γιατί ντρέπομαι για το σώμα μου Θέλω […]