24Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Η Τεσσαρακοστή είναι η πιο αυστηρή νηστεία για την ορθόδοξη εκκλησία. Από την καθιέρωσή της, περί τον 4ο αιώνα μ.χ., προβλέπεται κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι. «Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας […]

10Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ 5 «κόλπα» που ενισχύουν τον μεταβολισμό σου!

Ευχάριστα τα νέα φίλες και φίλοι μου! Υπάρχουν δοκιμασμένα και αξιόπιστα «κόλπα» – tips (που δεν θα διαταράξουν την καθημερινότητά σου) για να ενισχύσεις τον μεταβολισμό σου και κατ’ επέκταση τις καύσεις σου, από το πρωί μέχρι το βράδυ! Επωφελήσου από κάποιο ή και από τα 5 tips!  Μην μένεις ακίνητη/ος! Σηκωθείτε από καναπέδες, πολυθρόνες, […]

24Φεβ

ημερολόγιο Διατροφής | Γνωρίστε καλύτερα την καρδιά σας!

Η καρδιά είναι ο μυς του ανθρώπινου σώματος που δουλεύει περισσότερο απ’ όλους τους άλλους. Ενώ η λειτουργία της μοιάζει σχετικά απλή, είναι ζωτικότατης σημασίας να γίνεται σωστά. H καρδιά είναι το όργανο το οποίο, αντλώντας το αίμα, μεταφέρει μέσα από ένα περίπλοκο δίκτυο αρτηριών οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στα κύτταρα. Ταυτόχρονα, καθαρίζει το αίμα […]

19Φεβ

Ό,τι χρειάζεται να γνωρίζεις για ένα πετυχημένο barbecue!

Το μενού στο bbq μπορεί να είναι υγιεινό και γευστικό αλλά πάντα υπάρχουν περιθώρια για να γίνει καλύτερο. Διάβασε μυστικά για να «απογειώσεις» και να μείνει αξέχαστο το τελικό αποτέλεσμα! Στο επόμενο bbq που θα προγραμματίσεις, εντυπωσίασε τους καλεσμένους σου, ακολουθώντας απλές συμβουλές και προσφέροντας παράλληλα, μια ποικιλία προσεγμένων γευστικών επιλογών! Διάλεξε το σωστό κομμάτι […]

16Δεκ

ημερολόγιο Διατροφής │ Διατήρησε υγιές σωματικό βάρος και νιώσε καλά!

Το σωστό βάρος για εσάς εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, μεταξύ των οποίων το φύλο, η ηλικία, το ύψος σας και η κληρονομικότητα. To επιπλέον σωματικό βάρος αυξάνει τον κίνδυνο για πολλές παθήσεις, όπως οι καρδιαγγειακές και ο καρκίνος. Το αυξημένο σωματικό λίπος προκύπτει όταν τρώτε περισσότερες θερμίδες από όσες χρειάζεστε. Αυτές οι επιπλέον θερμίδες μπορεί […]

09Δεκ

ημερολόγιο Διατροφής │Βράσε…ρύζι! Για την ακρίβεια, καστανό ρύζι!

Το καστανό ρύζι και τα άλλα προϊόντα ολικής άλεσης, είναι πιο υγιεινές επιλογές μιας και απελευθερώνουν τη γλυκόζη σταδιακά, λένε οι επιστήμονες, οι οποίοι μέσα από τις έρευνές τους συμπέραναν πως όσοι καταναλώνουν λιγότερο λευκό ρύζι τείνουν να έχουν και καλύτερη ποιότητα ζωής. Σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, η κατανάλωση λευκού ρυζιού […]

25Νοέ

Μέλι… ένα τρόφιμο που συναντούμε συχνά στην ελληνική διατροφή!

Το μέλι είναι ένα τρόφιμο που εντάσσουμε συχνά στην διατροφή μας, κυρίως λόγω της  παραγωγής της χώρας μας και της υψηλής ποιότητας του. Πολλοί το θεωρούν τρόφιμο ιδιαίτερα υγιεινό και το χρησιμοποιούν σε όλα τα ζεστά ροφήματα τους. Άλλοι φοβούνται την κατανάλωση του λόγω των θερμίδων που δίνει. Η αλήθεια είναι κάπου ενδιάμεσα, αφού αν […]

23Οκτ

ημερολόγιο Διατροφής | Φρούτα ή λαχανικά; Γνωρίζεις τη διαφορά;

Σύμφωνα με τους βοτανολόγους (είναι αυτοί που μελετούν τα φυτά), το φρούτο είναι το μέρος του φυτού που αναπτύσσεται από ένα λουλούδι. Είναι, επίσης, το μέρος του φυτού που περιέχει τους σπόρους. Τα υπόλοιπα μέρη του φυτού θεωρούνται λαχανικά. Αυτά περιλαμβάνουν τα κοτσάνια, τα φύλλα, τις ρίζες, ακόμα και τα μπουμπούκια. Από γαστρονομικής πλευράς, τα […]

10Οκτ

ημερολόγιο Διατροφής │ Προτάσεις για να κάνεις το νερό σου πιο «ενδιαφέρον»!

Όλοι έχουμε ακούσει, για το πόσο ευεργετικό είναι το νερό με το λεμόνι κάθε πρωί. Είναι όμως, το λεμόνι το μόνο που μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό μας; Όχι φυσικά! Δεν θα ήταν καθόλου κακή ιδέα να εμπλουτίσουμε φυσικά το νερό μας, χαρίζοντας του έξτρα ιδιότητες! Αφήστε τα αναψυκτικά και τους έτοιμους χυμούς στην άκρη και διαλέξτε […]

23Σεπ

ημερολόγιο Διατροφής | Το κόκκινο κρασί κάνει καλό στην καρδιά!

Tο κόκκινο κρασί κάνει καλό στην καρδιά και φαίνεται να σχετίζεται με την τακτική λήψη του αλκοόλ κατά τα γεύματα και όχι με την περιστασιακή χρήση. Σε κάθε περίπτωση πάντως, το κλειδί είναι η μετριοπάθεια – όχι περισσότερα από δύο ποτηράκια κρασί για τους άνδρες και ένα ποτηράκι  για τις γυναίκες, καθώς και η τακτική […]