Υλικά που θα χρειαστείτε: 200 γρ. Βιτάμ κλασικό 300 γρ. ζάχαρη 4 αυγά, χτυπημένα 2 κουταλάκια κανέλα τριμμένη 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο 250 γρ. καρότα τριμμένα Το χυμό και το ξύσμα από 1 λεμόνι 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ Ζάχαρη άχνη, καραμελωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε λωρίδες και καρύδια […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Για τη ζύμη: 350 γρ. Βιτάμ κλασικό 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. γάλα 4 κρόκους αυγού 1 κρόκο για άλειμμα Για τη γέμιση: 1/2 κιλό μαλακή μυζήθρα γλυκιά 1/2 κιλό ανθότυρο 250 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 2 ασπράδια Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Πώς να […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 ¼ φλιτζάνι Βιτάμ Culinesse 1 φλιτζ. ζάχαρη 8 αυγά 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες Φορμάκια για μαντλέν Αλεύρι για τα φορμάκια ½ φλιτζ. Βιτάμ Culinesse για το άλειμμα Πώς να τα φτιάξεις: Κοσκίνισε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες. Στο μπολ […]
Υλικά που θα χρειαστείς: Για τη ζύμη: 200 γρ. Βιτάμ κλασικό 4/5 ποτηριού ζάχαρη (200 γρ) Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι (1/2 ποτήρι) 4 αυγά 2/3 ποτηριού αλεύρι (110 γρ) 2/3 ποτηριού αλεσμένα αμύγδαλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για την κρέμα πορτοκάλι: 500 ml κρέμα γάλακτος 30% 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 1 ζελέ […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ φλ. δάκρυα σοκολάτας κουβερτούρας 1¼ φλ. ζάχαρη 1 φλ. Βιτάμ 6 αβγά 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ φορμάκια για μάφινς Aλεύρι, για το αλεύρωμα Βιτάμ για το άλειμμα Ξύσμα σοκολάτας κουβερτούρας Πώς να το φτιάξεις: Κοσκίνισε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν […]
Υιοθετήστε στο μαγείρεμα πιο υγιεινούς τρόπους προετοιμασίας των φαγητών, περιορίζοντας τις λιπαρές ουσίες, το αλάτι, τη ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή ζωικό λίπος. Ελαττώστε το αλάτι. Επιλέξτε αντί της λευκής επεξεργασμένης ζάχαρης, την καστανή ακατέργαστη βιολογικής καλλιέργειας ζάχαρη. Εξάλλου, τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν αλάτι και ζάχαρη από μόνα τους.
Υλικά που θα χρειαστείς: 8-10 φρέσκα φύλλα δυόσμου 2 κ.σ. ακατέργαστη ζάχαρη 4-5 παγάκια θρυμματισμένα 40 ml ρούμι 20 ml χυμό λάιμ 1 φέτα πεπονιού (πάχους περίπου 5 εκ.) 10 ml λικέρ πεπόνι (Midori) 50 ml σόδα Πώς να το φτιάξεις: Ρίξε το φύλλα δυόσμου και το πεπόνι σε ένα ποτήρι και με ένα γουδί […]
Υπάρχει μεγάλη σύγχυση όταν πρόκειται για την υγεία και τη διατροφή! Οι άνθρωποι, αλλά ακόμη και οι ειδικοί, συχνά φαίνεται να διαφωνούν και να έχουν διαφορετικές απόψεις! Ωστόσο, παρ’όλες τις διαφωνίες, υπάρχουν κάποια στάνταρ, που δεν χωρούν διαφωνίες, διότι τεκμηριώνονται από ερευνητικές μελέτες. Παρακάτω θα δούμε κάποιες συμβουλές για την διατροφή και την υγεία μας, […]
Υλικά 1/3 κούπας καστανή ζάχαρη 1/3 κούπας νερό 5 κούπες καρπούζι χωρίς κουκούτσια 2 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού Εκτέλεση Σε φαρδιά κατσαρόλα λιώνετε σε χαμηλή φωτιά τη ζάχαρη στο νερό, βράζετε για 2′ και αφήνετε να κρυώσει. Πολτοποιείτε στο μπλέντερ το 5 καρπούζι χωρίς κουκούτσια με το χυμό λεμονιού και περνάτε από σήτα. Προσθέτετε το […]
Πόσες θερμίδες έχει ο καφές που πίνετε; Κοιτάξτε πρώτα καλά τι καφέ πίνετε και τι περιέχει. Αν είναι καφές – σοκολάτα, με ζάχαρη, πλήρες γάλα και μπόλικη κρέμα γάλακτος, μπορεί εύκολα να φτάνει τις… 550 θερμίδες – όσες δηλαδή και ένα χάμπουργκερ ή ένα μεγάλο κομμάτι παστίτσιο! Απίστευτο; Εσπρέσο macchiatο: 7 θερμίδες, 0,5 γραμμάρια λίπος, […]
Social media