Υλικά που θα χρειαστείς: 2 αυγά 4 ασπράδια αυγών 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο Φύλλα από δυόσμο, ψιλοκομμένα 1 κ.σ φυλλαράκια βασιλικού ή ρίγανης 2 κολοκυθάκια 1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη και 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αρακάς, φρέσκος ή κατεψυγμένος 5 σπαράγγια, χοντροκομμένα και μαγειρεμένα στον ατμό για 3′ λεπτά 1/3 φλιτζάνι τσαγιού […]
Οι πιπεριές είναι από τις τροφές που σας βοηθούν να κάψετε το λίπος! Η καψαϊκίνη, βασικό συστατικό των κόκκινων πιπεριών (τσίλι), αποτελεί δραστική ουσία η οποία ευθύνεται για τη διάλυση του λίπους και την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος. Αυτός είναι και ο λόγος που οι πιπεριές δίνουν την αίσθηση ότι «καίνε». Οι πικάντικες πιπεριές, χαμπανέρος και ζαλαπένιος, φαίνεται να […]
Σε κάποια παιδιά δεν τους αρέσουν ορισμένες τροφές ή τρώνε κάποια φαγητά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι όμως προφανές ότι είναι υγιή: ψηλώνουν, παίρνουν βάρος, είναι ζωηρά και δραστήρια, αναπτύσσονται πνευματικά. Χωρίς άγχος, λοιπόν, μπορούμε να τους προσφέρουμε από μικρή ηλικία ποικιλία τροφών σε κάθε γεύμα και να αφήνουμε στα ίδια τη δυνατότητα επιλογής. Για […]
Τα υλικά που θα χρειαστείς: Παντζάρια, Πατάτες, Γλυκοπατάτες, Καρότα, Αλάτι, Ελαιόλαδο, Ρίγανη. Δες πώς να τα φτιάξεις: Πλύνε πολύ καλά τα λαχανικά και ξεφλούδισε τις πατάτες. Κόψε σε λεπτά chips όλα τα λαχανικά, χρησιμοποιώντας το peeler (ξέρεις, εκείνο το εργαλείο που έχουμε για το ξεφλούδισμα). Ρίξε τα σε μια λεκάνη με νερό για 1- 2 ώρες, αλλάζοντάς […]
Απόφυγε με το φαγητό σου να κάνεις παράλληλα άλλες δραστηριότητες, όπως το να βλέπεις τηλεόραση, να μιλάς στο τηλέφωνο με τις φίλες σου κ.ά, γιατί έτσι καταναλώνεις ασυνείδητα μεγάλες ποσότητες φαγητού! Όταν τρώμε… τρώμε!!!
Ίσως έχεις ακούσει και να ξέρεις για τις θερμίδες (Kcal) που καταναλώνεις όταν τρώς ένα τρόφιμο ή πίνεις ένα αναψυκτικό, αλλά δεν ξέρεις πόσο χρόνο θα χρειαστείς για να κάψεις τις θερμίδες από τις διάφορες γευστικές απολαύσεις που έχεις καταναλώσει. Παρακάτω σου αναφέρουμε, δέκα (10) όχι και τόσο καλές τροφές και τον εκτιμώμενο χρόνο που θα χρειαστείς, […]
Η πληθώρα βιταμινών του, το καθιστά ως το καλύτερο μέσο για την άμυνα κατά των μικροβίων. Επίσης, απομακρύνει τον κίνδυνο θρομβώσεων στο κυκλοφορικό σύστημα και διασφαλίζει τη σωστή πέψη και την εύρυθμη λειτουργία του εντέρου. Τέλος, συντελεί στη βελτίωση της όρασης, εξαιτίας του αντιοξειδωτικού λουτεΐνη που περιέχει. Τα ακτινίδια είναι πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία. […]
Η ιδέα είναι απλή: δυο φέτες ψωμί και στη μέση οτιδήποτε εδώδιμο. Η δε σύλληψη της ιδέας εξαιρετικά αστεία, ενώ ο άνθρωπος ο οποίος ευθύνεται για το πιο διαδεδομένο φαγητό στον κόσμο δεν νομίζω ότι του πέρναγε ποτέ απ’ το μυαλό ότι η έμπνευση αυτή θα αποτελούσε την ταυτότητα του σύγχρονου κόσμου. Ενώ η βασική […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 250 γρ. φακές, βρασμένες 120 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε καρέ 100 γρ. ελαιόλαδο 80 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 10 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο Ξύσμα από λεμόνι 400 ml νερό 2 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι Πώς να τις φτιάξεις: Ζέστανε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Πρόσθεσε το μισό ελαιόλαδο και σόταρε την μελιτζάνα […]
Σκοπός της μελέτης ήταν να συγκρίνει τις επιδράσεις δύο ειδών διαιτών, μιας πλούσιας σε λιπαρά ψάρια και μιας άλλης πλούσιας σε κόκκινο κρέας, στο λιπιδαιμικό προφίλ, το οξειδωτικό στρες, το μεταβολισμό της γλυκόζης και την ινσουλινοαντίσταση σε νεαρές γυναίκες με έλλειψη σιδήρου. Μια δίαιτα που χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση λιπαρών ψαριών αυξάνει την ινσουλινοευαισθησία των […]
Social media