Το καρύδι μοιάζει με τον εγκέφαλο και με τα δύο του ημισφαίρια. Ακόμα και οι πτυχώσεις του καρπού φέρνουν στο μυαλό την όψη του εγκεφάλου. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα καρύδια, βοηθούν στην ενδυνάμωση των νευρικών απολήξεων, βελτιώνουν την μνήμη, αλλά και τις αριθμητικές σου ικανότητες. Tα καρύδια […]
Το δεκατιανό είναι ένα ενδιάμεσο και πολύ μικρό γεύμα μέσα στην ημέρα, αλλά ταυτόχρονα πολύ σημαντικό, ώστε να μην αφήνεις τον οργανισμός σου χωρίς ενέργεια μέχρι το μεσημέρι. Ενδεικτικές προτάσεις: Γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά με φρούτα με ένα ποτήρι φυσικό χυμό. Σπανακόπιτα και ένα ποτήρι χυμό λαχανικών. Ένα κομμάτι σπιτικό κέικ με αλεύρι ολικής άλεσης […]
Δίνοντας το σωστό «καύσιμο» στον εαυτό σου με την σωστή αναλογία σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες θα σε βοηθήσει να πετύχεις μεγαλύτερα ποσά ενέργειας! Ας δούμε κάποια σνακ που μπορείς να καταναλώσεις πριν την προπόνησή σου. Βρώμη Η βρώμη δεν είναι μόνο για το πρωινό, εξίσου μπορεί να προστεθεί σαν σνακ πριν την προπόνηση. Δοκίμασε την με μία […]
Είναι σημαντικό να καταναλώνεις τρία (3) βασικά γεύματα και δυο (2) μικρά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μην ξεχνάς ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και μπορεί να καταναλωθεί στο σπίτι, στο δρόμο για το γραφείο ή στο γραφείο. Μια καλή πρόταση για μικρό γεύμα αποτελούν τα φρούτα, οι φρέσκοι χυμοί και […]
Πάρε τα καλύτερα στοιχεία απ’ όλες τις διατροφές και χάσε τα κιλά που σε ταλαιπωρούν εύκολα, γρήγορα και αποτελεσματικά! Μια καλή αρχή είναι η μείωση των βλαβερών υδατανθράκων και η αύξηση της πρωτεΐνης. Ο περιορισμός των βλαβερών υδατανθράκων βοηθά στην αποφυγή της κόπωσης και της κακής διάθεσης, που συνοδεύουν τις δίαιτες χωρίς αυτούς. Καταναλώνοντας ακατέργαστους […]
Το στρες μας χτυπά σχεδόν κάθε μέρα την πόρτα, καθώς οι υποχρεώσεις μας αυξάνουν συνεχώς και ο ελεύθερος χρόνος όλο και συρρικνώνεται! Και…προφανώς, αποτελεί την «πηγή» του κακού όσον αφορά τις ασθένειες, την κόπωση, την αδυναμία! Εκτός από τους καθιερωμένους τρόπους που αποτοξινώνουν όπως η εκτόνωση στο γυμναστήριο, ένα άθλημα, ο προσωπικός χρόνος κ.λ.π. άλλος ένας […]
Η μαγειρική, δεν υπακούει πάντα σε κανόνες κάτι που επιτρέπει την δημιουργία, την εξέλιξη και την βελτίωση των πιάτων. Όμως υπάρχουν κάποιες αξίες σταθερές, που πρέπει να τηρούνται και που συχνά παραβιάζοντα αλλοιώνοντας το αποτέλεσμα. Ας δούμε, ποιοι μύθοι αφορούν το μαγείρεμα των ζυμαρικών, ώστε από δω και πέρα να τα μαγειρεύουμε σωστά και να […]
Έρευνες έδειξαν ότι τα παιδιά που έτρωγαν κάθε μέρα πρωινό είχαν καλύτερες επιδόσεις σε νοητικά τεστ, καλύτερη συμπεριφορά, και ήταν λιγότερο υπερκινητικά από ότι τα παιδιά που το παρέλειπαν. Το πρωινό είναι σημαντικό! Ένα καλό πρωινό για τα παιδιά πρέπει να περιλαμβάνει: Ένα αυγό Μια φέτα ψωμί τοστ, ολικής άλεσης Ένα φρούτο Ένα ποτήρι γάλα, […]
Φτιάξε αυτή την πεντανόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα που σου προτείνω! Μια σαλάτα με βάση την ρόκα, το σύκο (ένα φρούτο που μοσχοβολάει καλοκαίρι) και την φέτα! Παράλληλα, θα φτιάξουμε μια βινεγκρέτ μελιού, ώστε να «ολοκληρωθεί» γευστικά ο ουρανίσκος σου και να «γλιστρά» όμορφα κάθε μπουκιά στο στόμα σου! Δοκίμασε την και δεν θα χάσεις! Ως Διατροφολόγος, […]
Την ημέρα Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού με το βασιλικό που μοιράζεται στην εκκλησία οι νοικοκυρές πιάνουν προζύμι, που το συντηρούν και το έχουν όλη τη χρονιά. Υπάρχει σχεδόν πανελλήνια η συνήθεια, όταν θερίζουν, από το τελευταίο δεμάτι στάχυα, να πλέκουν με τέχνη μια ωραία δέσμη, που ονομάζεται από το σχήμα της “χτένι”, “ψαθί” ή “σταυρός”. […]
Social media