13Νοέ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Κάνε «focus» στο φαγητό σου!

Απόφυγε κατά τη διάρκεια του φαγητού σου να βλέπεις τη σειρά που αγαπάς στη τηλεόραση ή και να μιλάς στο τηλέφωνο με τη φίλη/ο σου, γιατί έτσι καταναλώνεις χωρίς να το καταλάβεις μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού!

07Μαρ

Όνειρο ζω, μη με Ξυπνάτε! │ Pizza

Πίτσα… λοιπόν! Πολύς λόγος, στην «πραγματική» ζωή, για αυτό το τόσο νόστιμο, αλλά και με αρκετές θερμίδες (εάν δε προσέξουμε την ποσότητα)  φαγητό! Τι συμβαίνει όμως, όταν την «βλέπουμε» στον ύπνο μας; Είναι καλό ή κακό ονειρικό σύμβολο σύμφωνα με τους «ειδικούς»; «Όταν δείτε ή τρώτε πίτσα στο όνειρό σας, αντιπροσωπεύει την αφθονία, την πληθώρα […]

28Ιαν

ημερολόγιο Διατροφής │ Η κατανάλωση «Junk Food» θα μπορούσε να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης και άλλων ψυχικών διαταραχών!

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Biological Psychiatry διαπίστωσε ότι μία διατροφή πλούσια σε λιπαρά, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της κατάθλιψης καθώς και την εμφάνιση άλλων ψυχιατρικών διαταραχών. Αυτό συμβαίνει γιατί τα βακτήρια στο έντερό σας, γνωστά ως microbiome (το σύνολο της μικροβιακής χλωρίδας του ανθρώπου) μπορούν να αλλάξουν τον τρόπο λειτουργίας του […]

29Μαΐ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Αυξομείωση βάρους; Όχι δεν θα «πάρουμε»!

Αποφεύγετε τη συχνή αυξομείωση του βάρους σας. Αν πάρετε ένα ή δύο κιλά (σε περιόδους διακοπών ή μεγάλους άγχους), φροντίστε να τα χάσετε γρήγορα, περιορίζοντας λίγο το φαγητό σας για το απαραίτητο διάστημα. Μην αφήσετε να γίνουν περισσότερα, γιατί θα είναι πολύ δυσκολότερο να απαλλαγείτε από αυτά.

29Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας │ Pasta Pepporanata

Ένα πεντανόστιμο φαγητό που είναι πιο εύκολο να το ετοιμάσεις παρά να το προφέρεις! Υλικά 1 ½ κούπας κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 ½ κούπας πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 ½ κούπας κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 ½ κούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδο (κομμένες στη μέση, […]

29Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Συναίσθημα και φαγητό!

Άτομα που αδυνατούν να ξεχωρίσουν τα καταθλιπτικά συμπτώματα και να τα ελέγξουν συνήθως αποτελούν υποψήφια θύματα για να οδηγηθούν σε διαταραχές πρόσληψης τροφής. Ιδιαίτερα όταν αυτό συνδυάζεται με έντονη δυσαρέσκεια απέναντι στην εικόνα του σώματος τότε το επόμενο βήμα είναι η εμφάνιση είτε της νευρικής βουλιμίας είτε της νευρικής ανορεξίας. Επίσης πολλοί άνθρωποι αδυνατούν να […]

13Μαρ

Καταναλώστε πολλά & μικρά γεύματα μέσα στην ημέρα

Έρευνες δείχνουν ότι άτομα που καταναλώνουν 4 με 5 σνακ (μικρά γεύματα) ημερησίως διατηρούν την όρεξη τους μέσα στη μέρα και το βάρος τους σε ικανοποιητικά επίπεδα. Διαχωρίστε τις θερμίδες που πρέπει απαραίτητα να λαμβάνετε ημερησίως σε μικρότερα και συχνά γεύματα. Έτσι θα απολαμβάνετε το φαγητό σας περισσότερες φορές μέσα στην ημέρα χωρίς να φοβάστε […]