01Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Τροφές που βοηθούν στο αδυνάτισμα!

Υπάρχουν κάποιες τροφές που βοηθούν στην καύση του λίπους! Και..επειδή τα πολλά λόγια είναι «φτώχεια» ας μπούμε κατευθείαν στο «ψητό»!!! Αβοκάντο: Πολύς κόσμος νομίζει ότι τα αβοκάντο είναι παχυντικά, αλλά στην πραγματικότητα είναι πλούσια σε ωφέλιμα για την υγεία βασικά λιπαρά οξέα (EFAs). Τα οξέα αυτά συμβάλλουν στην ρύθμιση του σωματικού βάρους και του μεταβολισμού, […]

20Ιαν

ημερολόγιο Διατροφής │ Οι φίλοι των δοντιών μας!

Τα δόντια μας, εκτός από σωστό καθαρισμό και τακτικό έλεγχο, έχουν ανάγκη και από τροφές που θα αποτελέσουν ασπίδα προστασίας! Σέλερι 1. Κάνει «μασάζ» στα ούλα 2. Λειτουργεί σαν φυσικό οδοντικό νήμα 3. Η μάσησή του απαιτεί πολύ σίελο και αδρανοποιεί με κάποιο τρόπο τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα. Τυρί 1. Υψηλό σε ασβέστιο και […]

27Οκτ

ημερολόγιο Διατροφής | Savvas…Caffe!

Τι είναι αυτό που μετατρέπει την απόλαυση ενός εσπρέσο σε μοναδική εμπειρία; Γιατί δεν συναντάται αυτή η απόλαυση και σε άλλα ροφήματα που προκύπτουν από καβουρδισμένους κόκκους; Η απάντηση στα ερωτήματα αυτά θα δοθεί αν χρησιμοποιήσουμε μονό μερικές από τις 5 αισθήσεις μας κατά το μικρό διάστημα που χρειάζεται για να γευτούμε πλήρως έναν εσπρέσο. […]

16Οκτ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Τα ωμέγα-3 θεωρούνται τα αντιγηραντικά λιπαρά!

Τα ωμέγα-3 λιπαρά θεωρούνται τα αντιγηραντικά λιπαρά. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Lipid Research έδειξε ότι τα λιπαρά όπως τα ωμέγα-3, όχι μόνο αποτρέπουν τη γήρανση αλλά τη θεραπεύουν κιόλας! Βελτιώνουν την ενυδάτωση της επιδερμίδας, την υφή της και την ελαστικότητά της, απλά διατηρώντας την ελαστικότητα των κυττάρων. Επειδή το σώμα μας δεν […]

24Ιούλ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ «Εξοπλίστε» την κουζίνα σας με υγιεινές τροφές!

Οργανώστε τα ντουλάπια της κουζίνας σας με τροφές, ελαφρές, γρήγορες, μα πάνω απ’ όλα υγιεινές. Τις στιγμές που θα αποζητάτε να καταναλώσετε κάτι στα γρήγορα θα έχετε όλα τα απαραίτητα υλικά να δημιουργήσετε ένα υγιεινό γεύμα-σνακ σε 5′-10′ λεπτά. Με αυτό τον τρόπο μειώνεται τις πιθανότητες να παραγγείλετε απ’ έξω πίτσα ή σουβλάκια.

12Ιούν

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Κάνε «παιχνίδι» στον ατμό!

Το μαγείρεμα στον ατμό είναι εύκολο και πολύ διαιτητικό. Το πιο σημαντικό, είναι ότι βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών στις τροφές. Ωστόσο, δεν τα μαγειρεύουμε παραπάνω χρόνο, απ’ ότι χρειάζεται, γιατί χάνουν τις θρεπτικές τους αξίες!

25Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | Τροφές που θα σας βελτιώσουν την διάθεση! (Part 2)

Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, ενδείκνυται, η κατανάλωση ή η αποφυγή των παρακάτω: ✔  Περιορίστε την κατανάλωση συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν το αμινοξύ φαινυλαλανίνη. Η φαινυλαλανίνη περιέχει τη χημική φαινόλη, η οποία είναι ιδιαίτερα αλλεργιογόνος παράγοντας. Οι περισσότεροι άνθρωποι που πάσχουν από κατάθλιψη είναι αλλεργικοί σε ορισμένες ουσίες. Εάν πάρετε ένα συμπλήρωμα διατροφής χωρίς σύνθετα […]

22Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | Τροφές που θα σας βελτιώσουν την διάθεση! Part 1

Για να βελτιώσετε τη διάθεσή σας ενδείκνυται η κατανάλωση των παρακάτω τροφών: ✔  Για να φτιάξετε τη διάθεσή σας συνιστώνται τροφές πλούσιες σε φολικό οξύ (για παράδειγμα το σπανάκι), τροφές πλούσιες σε σελήνιο (για παράδειγμα τα θαλασσινά), τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο (για παράδειγμα οστρακοειδή, σπόροι κολοκύθας, μανιτάρια, σόγια, οργανικά κρέατα, υδατάνθρακες -συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης- καυτερές πιπεριές, […]

12Μαΐ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Τρέχεις και δεν φτάνεις; Έχουμε τη λύση να αυξήσεις την ταχύτητα σου!

Τροφές που βοηθούν να βελτιώσεις τις αθλητικές σου επιδόσεις & να αυξήσεις το προσωπικό σου ρεκόρ, είναι αυτές με Ω-3 λιπαρά οξέα. Σολομός, σαρδέλα, ρέγκα, κολιός και φρέσκος τόνος βοηθούν στην απελευθέρωση οξυγόνου από τα κύτταρα σου, αυξάνοντας την αντοχή και την ενέργεια σου. Σε βλέπω να τρέχεις σαν το Road Runner! Beep Beep!!!

11Μαΐ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Όσοι φεύγουν το πρωί από το σπίτι τους χορτάτοι έχουν μειωμένη όρεξη το μεσημέρι για κάτι λιπαρό!

Το «γερό» πρωινό αδυνατίζει. Το «κλειδί» για την σωστή διατήρηση του βάρους στηρίζεται σε ένα πρωινό πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες με τροφές που τονώνουν τον οργανισμό, χωρίς να τον επιβαρύνουν με λίπος. Θέλω να σου τονίσω ότι: «’Οσοι φεύγουν το πρωί από το σπίτι τους χορτάτοι, έχουν μειωμένη όρεξη το μεσημέρι για κάτι λιπαρό»!