Υλικά που θα χρειαστείτε: 500 γρ. ώριμο πεπόνι κομμένο σε κομμάτια 250 γρ. καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές χυμό λεμονιού 150 γρ. νερό Πώς να το φτιάξεις: Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη μέχρι να γίνουν σιρόπι. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει και το βάζουμε στο ψυγείο. Σε περίπου 1 ώρα το βγάζουμε. Χτυπάμε στο μίξερ […]
Βουρτσίζοντας τα δόντια σας μετά από το γεύμα βοηθάτε τον οργανισμό σας να καταλάβει ότι το γεύμα τελείωσε. Το βούρτσισμα των δοντιών μετά το βραδινό βοηθάει στην αποφυγή της βραδινής «λιγούρας»!
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 500 γρ. φρέσκα μύδια 400 γρ. ρύζι για ριζότο (Arborio) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κοφτές κ.σ. ανάλατο βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φλ. ζεστό ζωμό ψαριού ½ φλ. λευκό, ξηρό κρασί 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες και ξεφλουδισμένες 2-3 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να το […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 1 γκρέιπφρουτ ξεφλουδισμένο 2 μέτριες ντομάτες Καστανή ζάχαρη Πώς να το φτιάξεις: Χτυπάτε στο μπλέντερ το γκρέιπφρουτ με τις ντομάτες μέχρι να ομογενοποιηθούν και σερβίρετε προσθέτοντας το γλυκαντικό. Καλή απόλαυση! Θρεπτική αξία: Το γκρέιπφρουτ έχει μόνο 74 θερμίδες αλλά παρέχει 15 γραμμάρια πηκτίνης μιας ειδικής ίνας που συνδέεται με την μείωση […]
Υλικά που θα χρειαστείς! Ρόκα Εσκαρόλ (σγουρά αντίδια) Κόκκινο λάχανο Άσπρο λάχανο Καρότο τριμμένο Λιαστές ντομάτες σε λάδι Λίγος φρέσκος βασιλικός Μερικές ελιές Μερικές ρόγες μαύρο σταφύλι (προαιρετικά) Παρμεζάνα (προαιρετικά) Για τη βινεγκρέτ: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσάμικο 1 πρέζα αλάτι Πώς να την φτιάξεις: Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα αναμιγνύουμε σε ένα […]
Η τακτική άσκηση σε κάποιο γυμναστήριο τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα συμβάλει πολύ θετικά στη διατήρηση της φόρμας σας. Αν δεν έχετε χρόνο ή διάθεση για γυμναστική, αυξήστε την καθημερινή σωματική σας δραστηριότητα: χρησιμοποιείτε τις σκάλες αντί για το ασανσέρ, στο σπίτι και το γραφείο, μη μετακινείστε αποκλειστικά με το αυτοκίνητο για τις κοντινές διαδρομές.
Προσούτο με πεπόνι: Ένα κλασσικό ιταλικό και πολύ καλοκαιρινό antipasto, με ιδιαίτερη γεύση για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Υλικά που θα χρειαστείς: ½ πεπόνι σε φέτες καλά παγωμένο Ανάλογες φέτες προσούτο (περίπου 6) πολύ λεπτές κομμένες Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Ρόκα & τοματίνια για γαρνίρισμα Πώς να το φτιάξεις: Απλά τυλίξτε τις φέτες πεπονιού με το προσούτο […]
Η λήψη υψηλών δόσεων βιταμινών μπορεί να βλάψει την υγεία διότι το σώμα χρειάζεται μόνο μικρές δόσεις. Οι βιταμίνες Α, D, Ε και Κ είναι λιποδιαλυτές και αυτό σημαίνει ότι μπορούν να αποθηκευτούν στο σώμα. Η λήψη υψηλών δόσεων των βιταμινών αυτών για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει υψηλές και τοξικές συγκεντρώσεις που μπορούν […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 4 ντομάτες 2 αγγουράκια 1 κλωνάρι σέλερι 2 κ.σ. κάπαρη ξαρμυρισμένη 20 ντοματίνια 4 φρυγανιές ή μερικά κρουτόν Φύλλα βασιλικού Για τη σος: 1 φλιτζάνι λάδι ½ φλιτζάνι ξίδι κόκκινο 2 σκελίδες σκόρδο, χωρίς την πράσινη φύτρα 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να την φτιάξετε: […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 2 άτομα): 2 κολοκύθια κομμένα σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια (sticks) 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κ.σ. σόγια 2 κ.σ. teriyaki sauce 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. σουσάμι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να τα φτιάξετε: Σε αντικολλητικό σκεύος ρίξτε το ελαιόλαδο μαζί με τα κρεμμύδια και μόλις το ελαιόλαδο ζεσταθεί […]
Social media