19Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Κέικ με μήλα και καρύδια!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 150 γρ. Βιτάμ Κλασικό 170 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. baking powder 1 φακελάκι βανιλέτα 50 γρ. σταφίδες 100 γρ. καρυδόψιχα 340 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  Για τα μήλα: 2 μήλα κομμένα σε ζάρια 50 γρ. ζάχαρη 25 γρ. Βιτάμ Κλασικό 5 γρ. κανέλα […]

04Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Ομελέτα με σπαγγέτι!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 250 gr σπαγγέτι 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο 80 gr  παρμεζάνα Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 80 gr  φέτα τριμμένη 4 αυγά Αλάτι Πιπέρι  Πώς να την φτιάξετε: Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και σουρώστε τα. Τρίψτε το τυρί και ανακατεύστε τη μισή ποσότητα με […]

26Ιαν

ιστορίες της Κουζίνας │ Κεκάκια πορτοκαλιού!

Υλικά που θα χρειαστείτε για 12-16 τεμάχια: 5 αβγά 250 γρ. Βιτάμ κλασικό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη 2 μέτριου μεγέθους πορτοκάλια 100 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ή 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Πώς να τα φτιάξετε: Πλένουμε καλά τα […]

11Νοέ

ημερολόγιο Διατροφής │ Δέκα τροφές για να μην χάσετε… τα μαλλιά της κεφαλής σας!

Συνδέεται η διατροφή με την τριχόπτωση; Σύμφωνα με τους ειδικούς, ναι. Από την άλλη πλευρά όμως, σε περιπτώσεις που η τριχόπτωση είναι κληρονομική, λίγες είναι οι εναλλακτικές που υπάρχουν και καμία από αυτές δεν μπορεί να υποσχεθεί πλήρη επαναφορά των χαμένων μαλλιών. Όπως και να’ χει, μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε ευεργετικά συστατικά που θρέφουν […]

02Νοέ

Ιστορίες της κουζίνας | Κέικ πορτοκαλιού!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 300 γρ. Βιτάμ Κλασικό 170 γρ. ζάχαρη άχνη 4 αυγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Χυμός από 1 πορτοκάλι 100 ml. γάλα 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 1 φακελάκι βανιλέτα Για τη διακόσμηση: Άχνη ζάχαρη (2 κ.σ.) Κομμάτια και φλούδες πορτοκαλιού γλασέ Πώς να το φτιάξετε: […]

16Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Πεντανόστιμη ομελέτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 4 ντομάτες ξεφλουδισμένες 3 κουταλιές Βιτάμ Culinesse 1 κουταλάκι ξερό βασιλικό 1 κουταλάκι ρίγανη τριμμένη 1 κουταλιά ζάχαρη 10 αυγά 3 κουταλιές γάλα εβαπορέ 4 κουταλιές παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι και πιπέρι Πώς να την φτιάξετε: Κόβετε τις τομάτες σε φέτες, αφαιρείτε τους σπόρους και τις στραγγίζετε λίγο. Αλείφετε με 2 κουταλιές Βιτάμ Culinesse […]

14Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Γιουβαρλάκια αυγολέμονο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: Κρόκους από 3 αυγά Λίγο δυόσμο 1 κιλό κιμά 4 κουταλιές κορν φλάουρ Χυμό από 2 λεμόνια Ψιλοκομμένο μαϊντανό Λίγα χοντροκομμένα χορταρικά (καρότο, σέλινο, κρεμμύδι) 200 γρ. μουσκεμένο ψωμί 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 200 γρ. ρύζι Καρολίνα 250 γρ. Βιτάμ Culinesse Μερικά ζεματισμένα μικρά μοσχαρίσια κόκαλα Αλάτι και πιπέρι Πώς να τα […]

14Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Κέικ καρότου!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 200 γρ. Βιτάμ κλασικό 300 γρ. ζάχαρη 4 αυγά, χτυπημένα 2 κουταλάκια κανέλα τριμμένη 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο 250 γρ. καρότα τριμμένα Το χυμό και το ξύσμα από 1 λεμόνι 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ Ζάχαρη άχνη, καραμελωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε λωρίδες και καρύδια […]

13Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Μπακαλιάρος αυγολέμονο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 150 γρ. Βιτάμ Soft 2 χονδροκομμένα καρότα Χυμό από 2 λεμόνια 1 κιλό μπακαλιάρος 3 αυγά Αλάτι 1 φλιτζάνι ρύζι Πιπέρι 1 κουταλιά κορν φλάουρ Πώς να τον φτιάξετε: Καθαρίζετε τον μπακαλιάρο, τον κόβετε σε μερίδες και τον ξεπλένετε καλά. Βάζετε τον μπακαλιάρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε τα χορταρικά (καρότα, σέλινο, κρεμμύδια), […]

12Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Τυρόπιτα με ανθότυρο και λιαστή ντομάτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 φύλλο φρέσκιας σφολιάτας 4 φλιτζ. ανθότυρο, τριμμένο 4-5 κομματάκια λιαστή ντομάτα 1 φλιτζ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1/2 φλιτζ. κασέρι, τριμμένο 1 ½ φλιτζ. γάλα 2 αυγά 3 κουταλιές βιτάμ και 1 κουταλιά λιωμένο, για το άλειμμα της φόρμας 1/2 κουταλάκι αλάτι Πώς να την φτιάξεις: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ανθότυρο, τα […]