06Μαρ

το Εξπρές του Διαιτολογίου │ Ξεκίνησε την ημέρα σου με πρωινό!

Θα πρέπει να ξεκινάς την ημέρα σου με ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό, διότι το σώμα χρειάζεται ενέργεια, την οποία έχει καταναλώσει το βράδυ κατά τη διάρκεια του ύπνου. Έρευνες έχουν δείξει ότι άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν παχυσαρκία και παράλληλα έχουν καλύτερη απόδοση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα ισορροπημένο […]

03Μαρ

Όνειρο ζω, μη με Ξυπνάτε! │ Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα… γίνεται;

Δεν υπάρχει Μάρτης, χωρίς την Σαρακοστή και Καθαρά Δευτέρα, χωρίς λαγάνα! Τι να πει κανείς, για την λαγάνα! Την περιμένουμε, πως και πως, μια φορά τον χρόνο, στο ξεκίνημα της νηστείας της Σαρακοστής! Στον «ξύπνιο» μας, την βλέπουμε μια φορά τον χρόνο και σίγουρα την απολαμβάνουμε! Τι συμβαίνει όμως, όταν την «βλέπουμε» στον ύπνο μας; […]

01Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής | Πώς να διαλέξεις σωστά μαλάκια και όστρακα!

Τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους στο μενού της Καθαράς Δευτέρας και θα είναι πολύ χρήσιμο να αναφερθούμε στο πώς θα διαλέξουμε σωστά όστρακα και μαλάκια! Τα μαλάκια (καλαμαράκια και θράψαλα) είναι άσπρα ή ρόζ, ενώ όταν περνάνε οι μέρες από την στιγμή που αλιεύθηκαν, το χρώμα τους σκουραίνει και γίνονται μοβ. Τα φρέσκα ελληνικά, […]

28Φεβ

ημερολόγιο Διατροφής │ Τι λαχανικά, φρούτα και ψάρια να επιλέξω τον Μάρτιο;

Και τον Μάρτιο τρώμε φρέσκα! Δες τι να επιλέξεις  να βάλεις στο καλάθι των αγορών σου! Λαχανικά: Αγκινάρες Άνηθος Αντίδια Αρακάς Καρότα Κουνουπίδι Λάχανο Λαχανάκια Βρυξελλών Μαϊντανός Μαρούλι Μπρόκολο Παντζάρι Πράσο Ράπα Ραδίκια Σέλινο Σέσκουλα Σπανάκι Σπαράγγια Φινόκιο Φρούτα: Αβοκάντο Γκρέιπφρουτ Λεμόνια Μανταρίνια Πορτοκάλια Ψάρια: Συναγρίδες σφυρίδες γαύρος λυθρίνια τσιπούρες σαργοί χταπόδια κουτσομούρες μπαρμπούνια παλαμίδα […]

24Φεβ

από δευτέρα Δίαιτα! │ 5+4 «μυστικά» για σωστή δίαιτα! (Part 1)

Για να σε βοηθήσω να απαλλαγείς από τον μεγάλο «εχθρό» των περιττών κιλών, σου αποκαλύπτω 5 + 4  «μυστικά» που θα σε απαλλάξουν μία και καλή! Ας δούμε τα 5 πρώτα μυστικά! Έτοιμοι; Η δύναμη του 10 Πρωταρχικός σας στόχος πρέπει να είναι η απώλεια του 10% τοις εκατό του συνολικού σας βάρους. Σύμφωνα με […]

07Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Πεντανόστιμη παραδοσιακή φασολάδα!

Υλικά που θα χρειαστείς: 500 γρ. φασόλια ξερά 3 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 400 γρ. ντοματάκια 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κλωνάρια σέλινο Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) Πώς να τη φτιάξεις: Μούσκεψε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη ημέρα τα ξεπλένεις και τα […]

05Φεβ

Άσσος, στο μανίκι σου! │ Πώς να βράσεις και να ξεφλουδίσεις ένα αυγό!

Έτσι…για να μην σου πει ποτέ κανείς, «ούτε αυγό δεν ξέρεις να βράσεις»! Διαβάζοντας τα παρακάτω, δεν θα μάθεις μόνο να το βράζεις, αλλά θα το φτιάξεις και σύμφωνα με τα γούστα του «κανακάρη» σου! Το θέλει soft; το έχεις! Το θέλει medium; το έχεις! Το θέλει hard; Και…αυτό το έχεις!!! Και…δεν φτάνουν τα παραπάνω, […]

04Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Ωραία μέρα σήμερα για ομελέτα!

Ωραία μέρα σήμερα για μια νόστιμη ομελέτα! Και… θα μου πεις, ομελέτα είναι! Υπάρχει ομελέτα που να μην είναι νόστιμη; Ναι, αγαπητή/ε μου «κυκλοφορούν» κάτι ομελέτες εντελώς άνοστες! Μη σου τύχει!!! Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα θυμηθείς! Μόνο αυτό έχω να σου πω! Υλικά που θα χρειαστείς (για 3-4 άτομα): 8 αβγά 500 γρ. […]

23Ιαν

Διατροφική Αντιπαράθεση | Γλυκοπατάτα vs Πατάτα! Let the game begin!

Μία συχνή ερώτηση που μου κάνουν οι άνθρωποι που παρακολουθώ και ελέγχω το βάρος τους, είναι η διαφορά ανάμεσα στην πατάτα και στην γλυκοπατάτα. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η γλυκοπατάτα λόγω του ονόματός της, είναι μία τροφή πλούσια σε θερμίδες και αρκετά απαγορευτική ώστε να ενταχθεί στο διατροφικό τους πλάνο. Παρακάτω θα σας δείξω τις […]

23Οκτ

ημερολόγιο Διατροφής │ Πώς να καταψύξεις και αποψύξεις τρόφιμα!

Δεν έχετε την πολυτέλεια του χρόνου για να ξεπαγώσετε μια μπριζόλα; Ή μήπως έχετε πρόβλημα με τα φρούτα και τα λαχανικά τα οποία χαλάνε πριν το καταλάβετε; Τα παρακάτω «κόλπα» θα κάνουν τη ζωή σας λίγο πιο εύκολη σε ότι έχει να κάνει με το πάγωμα και ξεπάγωμα τροφών και υπόσχονται να σας εξοικονομήσουν χρόνο […]