Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 μερίδες): 800 γρ. μπαρμπούνια 350 γρ. ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη 50 γρ. αλεύρι 1 σκελίδα σκόρδο 20 γρ. ξύδι 100 γρ. κρασί λευκό ή ροζέ Ελαιόλαδο για τηγάνισμα (80 γρ.) Δεντρολίβανο Αλάτι Πώς να τα φτιάξεις: Αλευρώνεις και τηγανίζεις τα ψάρια. Σοτάρεις ελαφρά το σκόρδο σε λίγο λάδι και προσθέτεις τις […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4-6 άτομα): 1.500 γρ. κόκαλα και κεφάλια ψαριών 2 κλωνάρια σέλινο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα 30 γρ. μαργαρίνη 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι 4 κουταλιές της σούπας πολτός ντομάτας 2 κύβοι λαχανικών Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 300 γρ. Βιτάμ Κλασικό 170 γρ. ζάχαρη άχνη 4 αυγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Χυμός από 1 πορτοκάλι 100 ml. γάλα 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. baking powder 1 φακελάκι βανιλέτα Για τη διακόσμηση: Άχνη ζάχαρη (2 κ.σ.) Κομμάτια και φλούδες πορτοκαλιού γλασέ Πώς να το φτιάξετε: […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. Βιτάμ κλασικό 100 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα υγείας 1 αυγό 1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Πώς να τα φτιάξεις: Χτύπα στον κάδο του μίξερ το Βιτάμ με τη ζάχαρη σε μέτρια ταχύτητα, όταν αφρατέψει το μείγμα, […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 200 γρ. Βιτάμ κλασικό 300 γρ. ζάχαρη 4 αυγά, χτυπημένα 2 κουταλάκια κανέλα τριμμένη 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο τριμμένο 250 γρ. καρότα τριμμένα Το χυμό και το ξύσμα από 1 λεμόνι 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ Ζάχαρη άχνη, καραμελωμένη φλούδα πορτοκαλιού σε λωρίδες και καρύδια […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 10 λιαστές τομάτες 2 κουταλιές Βιτάμ Culinesse για τη ζύμη του κιμά 700 γρ. κιμά κοτόπουλου 10 γρ. φρυγανιά 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ½ κουταλιά μαϊντανό 1 αυγό ½ κουταλιά πάπρικα 100 γρ. φέτα σε κυβάκια Αλάτι και πιπέρι Αλεύρι και Βιτάμ Culinesse για το τηγάνισμα Πώς να τα φτιάξετε: Βάζετε […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: Για τη ζύμη: 350 γρ. Βιτάμ κλασικό 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 200 γρ. γάλα 4 κρόκους αυγού 1 κρόκο για άλειμμα Για τη γέμιση: 1/2 κιλό μαλακή μυζήθρα γλυκιά 1/2 κιλό ανθότυρο 250 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 2 ασπράδια Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Πώς να […]
Υλικά που θα χρειαστείς: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 ¼ φλιτζάνι Βιτάμ Culinesse 1 φλιτζ. ζάχαρη 8 αυγά 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες Φορμάκια για μαντλέν Αλεύρι για τα φορμάκια ½ φλιτζ. Βιτάμ Culinesse για το άλειμμα Πώς να τα φτιάξεις: Κοσκίνισε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες. Στο μπολ […]
Υλικά που θα χρειαστείς: Για τη ζύμη: 200 γρ. Βιτάμ κλασικό 4/5 ποτηριού ζάχαρη (200 γρ) Χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι (1/2 ποτήρι) 4 αυγά 2/3 ποτηριού αλεύρι (110 γρ) 2/3 ποτηριού αλεσμένα αμύγδαλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για την κρέμα πορτοκάλι: 500 ml κρέμα γάλακτος 30% 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 1 ζελέ […]
Υλικά που θα χρειαστείτε: 2 μέτρια κρεμμύδια 1 1/2 φλιτζάνι Βιτάμ Culinesse Πιπέρι και αλάτι 1/2 κιλό λάχανο 1 κουταλιά πάπρικα 12 φέτες γκούντα 1/2 φλιτζάνι δυόσμος και άνηθος 2 κολοκύθια 3 καρότα 12 κρέπες 1 φλιτζάνι παρμεζάνα 1 κουταλάκι Knorr Αromat Πώς να τις φτιάξετε: Ζεσταίνετε σε τηγάνι το Βιτάμ και σοτάρετε το κρεμμύδι. Προσθέτετε τα […]
Social media