Θρεπτικά για τον οργανισμό τα πράσινα λαχανικά χαρίζουν υγεία και ευεξία. Είναι από τις λίγες τροφές που συσσωρεύουν τόσες πολλές ευεργετικές ιδιότητες και έχουν αναμφισβήτητα, σημαντική διατροφική αξία. Μπορεί στους περισσότερους να μην είναι ιδιαίτερα «συμπαθή». Κάποιοι μάλιστα τα θεωρούν άνοστα. Όμως, οι ευεργετικές τους ιδιότητες είναι αμέτρητες. Τα λαχανικά προστατεύουν τον οργανισμό από καρδιακές […]
Το αβοκάντο είναι πλέον από τα «νέα» αγαπημένα φρούτα της χώρας μας! Έχει πολλά πλεονεκτήματα, είτε όταν τρώγεται ωμό, είτε όταν χρησιμοποιείται στην μαγειρική. Μπορεί να σε οδηγήσει, σε μια πιο υγιή διαβίωση! Παρόλο που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι μία εξαιρετική πηγή καλίου, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και λουτεΐνης. Επίσης, περιέχει αρκετή ποσότητα διαλυτών […]
Η Σπιρουλίνα, είναι ένα μπλε-πράσινο φύκι και αποτελεί έναν από τους φυσικούς οργανισμούς που πρωταγωνιστούν στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. «Υπερτροφή» ή «τροφή του μέλλοντος» είναι μερικοί από τους χαρακτηρισμούς που θα συναντήσεις για την σπιρουλίνα! Τα τελευταία χρόνια, έχουν αυξηθεί κατά πολύ οι «μετοχές» της και δικαίως συμβαίνει αυτό! Αποτελεί το επίκεντρο πολλών ερευνών και […]
Αν και περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά και οφέλη για την υγεία μας, είναι από τα πιο παρεξηγημένα σιτηρά και δεν επαινείται συχνά για τη διατροφική του αξία. Παρ’ όλα αυτά, το καλαμπόκι παραμένει δημοφιλές σνακ και μας αρέσει πολύ. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να καταναλώσετε το καλαμπόκι: Να το φάτε ψητό στα κάρβουνα, να το […]
Έρευνες έδειξαν, ότι η ντομάτα είναι τροφή πραγματικό «χρυσάφι» για την καρδιά και το αίμα. Περιέχει την ουσία, λυκοπένιο, επίσης υπεύθυνη για το κόκκινο χρώμα της. Το λυκοπένιο είναι ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό που λειτουργεί προστατευτικά ενάντια διαφόρων παθήσεων όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και διάφορες μορφές καρκίνου. Η καθημερινή κατανάλωση της ντομάτας μπορεί να θωρακίσει την καρδιά […]
Το ginseng είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη κινέζικη ιατρική και χρησιμοποιείται (κυρίως) για να μας ανακουφίσει από πολλά! Είναι ένα φυσικό βότανο που χρησιμοποιείτε στην κινέζικη ιατρική χιλιάδες χρόνια! Ο όρος «ginseng» αναφέρεται τόσο στο αμερικάνικο (Panax quinquefolius) όσο και στο ασιατικό και το κορεάτικο (Panax ginseng), καθώς μοιράζονται αρκετές από τις ίδιες πολύτιμες […]
Πόσα χρόνια πίσω γυρίζω με αυτό το άρθρο; Μην με ρωτήσετε… δεν θα σας πω! Φυστικοβούτυρο λοιπόν…Το άρωμα και η γεύση του, μου θυμίζει την παιδική και εφηβική μου ηλικία καθώς και τα «καλοκαίρια» μου στην Θεία στο Chicago! Ναι, στην Θεία και Νονά μου, την Καλλιόπη! You know… (έριξα και το Αμερικάνικο) κάτι σαν […]
Με αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες (και όχι μόνο), τα σπαράγγια είναι διαθέσιμα σε τρεις διαφορετικούς τύπους. Ο πιο κοινός είναι τα πράσινα σπαράγγια, αλλά σε ειδικά σουπερμάρκετ διατίθενται ακόμη τα λευκά, τα οποία είναι πιο εκλεπτυσμένα και δύσκολα στην καλλιέργεια και τα μωβ, τα οποία είναι μικρότερα σε μέγεθος και με πιο φρουτώδη γεύση. Όποια […]
Υπάρχουν πολλοί λόγοι, για να πέσετε με τα «μούτρα» στα νεκταρίνια αυτό το καλοκαίρι και ένας από αυτούς είναι ότι έχουν υπέροχη γεύση! Αυτή την περίοδο, βρίσκονται στην εποχή τους και μπορείτε να τα βρείτε σε προσιτές τιμές. Επίσης, θα δείτε το δέρμα σας να λάμπει, αφού πρόκειται για έναν αντιοξειδωτικό θησαυρό! Αν έχετε δαγκώσει […]
Aποτελεί ένα πολύ σημαντικό συστατικό για την ομορφιά της επιδερμίδας μας – κι όχι μόνο για αυτό! Κατέχει έναν από τους πρωταγωνιστικούς ρόλους στη χωριάτικη σαλάτα, αλλά πέρα από τη δροσιστική του γεύση, είναι ταυτόχρονα και πολύ ωφέλιμο! Το καλοκαίρι είναι η εποχή του και ακόμη κι αυτοί που δεν το πολυσυμπαθούν, δεν γίνεται να […]
Social media