04Ιαν

ημερολόγιο Διατροφής │ Ιανουάριος: Φρέσκα φρούτα και λαχανικά!

Εδώ, θα βρείς ποιες επιλογές μπορείς να κάνεις ώστε και αυτό το μήνα να επιλέξεις φρέσκα! Λαχανικά: Άνιθος, μαϊντανός, μπρόκολο, παντζάρι, πράσο, ραδίκι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, κουνουπίδι, μαρούλι, ρόκα, καρότο. Φρούτα: Πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, νεράντζια, γκρέιπφρουτ, μήλα.  

17Δεκ

ιστορίες της Κουζίνας | Τα πιο νόστιμα γεμιστά μελομακάρονα!

Υλικά που θα χρειαστείς: 600 γρ. σπορέλαιο 200 γρ. φρουκτόζη 1300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 ml χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γ. κανέλλα 2-3 γαρύφαλλα Ξύσμα από δύο πορτοκάλια, 2 κ.γ. σόδα Χοντροκομμένη ψίχα καρυδιών & φουντουκιών Για τη γέμιση: 40 γρ. τριμμένη καρυδόψιχα 2 κ.γ. μέλι 2 κ.γ. μπράντι 2 κ.γ. κουβερτούρα σε νιφάδες […]

06Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Τι λαχανικά, φρούτα και ψάρια να επιλέξω τον Μάρτιο;

Και τον Μάρτιο τρώμε φρέσκα! Δες τι να επιλέξεις  να βάλεις στο καλάθι των αγορών σου! Λαχανικά: Αγκινάρες Άνηθος Αντίδια Αρακάς Καρότα Κουνουπίδι Λάχανο Λαχανάκια Βρυξελλών Μαϊντανός Μαρούλι Μπρόκολο Παντζάρι Πράσο Ράπα Ραδίκια Σέλινο Σέσκουλα Σπανάκι Σπαράγγια Φινόκιο Φρούτα: Αβοκάντο Γκρέιπφρουτ Λεμόνια Μανταρίνια Πορτοκάλια Ψάρια: Συναγρίδες σφυρίδες γαύρος λυθρίνια τσιπούρες σαργοί χταπόδια κουτσομούρες μπαρμπούνια παλαμίδα […]

31Ιαν

ημερολόγιο Διατροφής │ Λαχανικά, φρούτα και ψάρια Φεβρουαρίου

Ας δούμε τη λίστα με τα φρούτα, λαχανικά και τα ψάρια, ώστε να επιλέξεις και αυτό τον μήνα φρέσκα! Φρούτα: Αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, μπανάνες, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια. Λαχανικά: Αγκινάρες, αντίδια, άνηθος, καρότα, κουνουπίδι, κρεμμυδάκια φρέσκα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, μαϊντανός, μανιτάρια, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρια, πράσα, ραδίκια, ραπανάκια, ρόκα, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο, πατάτες, σαλάτα φριζέ. Ψάρια: […]

16Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής │ Τι λαχανικά, φρούτα και ψάρια να επιλέξεις τον Μάιο!

Τι θα επιλέξεις να βάλεις στο καλάθι σου για τον μήνα Μάιο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά προτεραιότητα! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά  έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε.. και εποχιακά ψάρια! Ναι… και τα ψάρια έχουν εποχές! Προτίμησε αυτά των ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: Λαχανικά: Αγγούρια, αρακάς, καρότα, κολοκύθια, […]

26Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Χοιρινό στον φούρνο με πατάτες και πορτοκάλι! (Για τον Δημήτρη και την Δήμητρα ρε γαμώτο)!!!

Μεγάλη γιορτή σήμερα! Χρόνια Πολλά στον Δημήτρη και στην Δήμητρα! Να… μια καλή ευκαιρία για ένα «γιορτινό» φαγητό! Είναι πανεύκολο και πεντανόστιμο και σου το προτείνω να το φτιάξεις ανεπιφύλακτα! Είτε γιορτάζεις σήμερα (ανήμερα της γιορτής σου), είτε το Σαββατοκύριακο (κάποιοι «μεταφέρουν» την γιορτή τους) αξίζει να το εντάξεις στο εορταστικό μενού και να καταπλήξεις την […]

07Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Μαμαδίστικο κέικ πορτοκαλιού!

Κέικ project ή καλύτερα, σκέτο κέικ! Όπως και να το προσφωνήσεις, πρόκειται για το απόλυτο σνάκ – γλύκισμα και οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας χρόνια! Τότε, που σαν το κέικ της μαμάς δεν «μετρούσε» τίποτα άλλο!!! Δεν υπήρχε τίποτα νοστιμότερο και πιο απολαυστικό! Ένα τέτοιο κέικ σου προτείνω να […]

10Ιούν

Drinks and the City | The Becel ProActiv Smoothie Project «Strawberries Crush»!

Έτσι απλά, «τρελαίνομαι» όταν «συγκρούονται» οι φράουλες στον ουρανίσκο μου! Φράουλα εδώ! Φράουλα εκεί!! Φράουλα παραπέρα!!! Για τον λόγο αυτό, σου προτείνω (guarantee) να δοκιμάσεις, το  αγαπημένο μου smoothie! Από την μια, το ρόφημα γιαουρτιού Becel ProActiv με γεύση φράουλα (προσέχουμε για να έχουμε!) και από την άλλη, οι φράουλες που είναι στην εποχή τους! Τι είπες […]

18Απρ

Drinks and the City | The Becel ProActiv Smoothie Project «Banana Queen»!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 2 μέτριες μπανάνες 2 πορτοκάλια 1 μήλο Χυμό πορτοκάλι 2 κυπελάκια Επιδόρπιο Γιαουρτιού Becel ProActiv* (κλασσική γεύση) 8-10 παγάκια Πώς να το φτιάξεις: Κόψε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Ρίξτα τα στο μπλέντερ. Πρόσθεσε τα επιδόρπια γιαουρτιού Becel ProActiv και τα παγάκια. Χτύπησε καλά, μέχρι να γίνουν πολτός. […]

30Μαρ

ημερολόγιο Διατροφής │ Και τον Απρίλιο επιλέγουμε φρέσκα λαχανικά, φρούτα και ψάρια!

Τι λαχανικά, φρούτα και ψάρια θα «επιλέξεις» για τον Απρίλιο; Δες, τι να προτιμήσεις κατά «προτεραιότητα» στο καλάθι σου!!! Τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά  έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καλύτερη γεύση και είναι πιο οικονομικά! Επέλεξε και εποχιακά ψάρια! Ναι…τα ψάρια έχουν εποχές! Προτίμησε, αυτά των ελληνικών θαλασσών! Ας δούμε την λίστα: 1. Φρούτα: Αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, μανταρίνια, […]