20Οκτ

ημερολόγιο Διατροφής │ 15 εύκολες επιλογές για το βραδινό σου γεύμα!

Είμαι σίγουρη ότι πιστεύεις πως το πιο παρεξηγημένο και ενοχικό γεύμα της ημέρας είναι το βραδινό! Τελευταίες μελέτες δείχνουν ότι δεν παίζει ρόλο στην αύξηση του βάρους η κατανάλωση του κυρίως γεύματος το βράδυ, αλλά εάν τρώμε παραπάνω από αυτά που μπορεί το σώμα μας  να «κάψει». Βέβαια, να πούμε, ότι είναι καλό να θυμάστε […]

19Νοέ

ιστορίες της Κουζίνας | Dip φέτας με λιαστή ντομάτα και σκόρδο!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 200 gr φέτα, κομμένη σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου ​​βασιλικού 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου ​​μαϊντανού ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο Πώς να το φτιάξεις: Τοποθετήστε τους […]

18Σεπ

ιστορίες της Κουζίνας | Πένες με κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 6 άτομα): 4 μεγάλα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (χωρίς την πέτσα) 4 κούπες βρασμένες πένες ολικής άλεσης 220 γρ. λιαστή ντομάτα 220 γρ. κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 1 κούπα φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος 1/3 κούπας γάλα light 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι γλυκού πιπέρι καγιέν Πώς να την […]

12Οκτ

ιστορίες της Κουζίνας | Τυρόπιτα με ανθότυρο και λιαστή ντομάτα!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 φύλλο φρέσκιας σφολιάτας 4 φλιτζ. ανθότυρο, τριμμένο 4-5 κομματάκια λιαστή ντομάτα 1 φλιτζ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1/2 φλιτζ. κασέρι, τριμμένο 1 ½ φλιτζ. γάλα 2 αυγά 3 κουταλιές βιτάμ και 1 κουταλιά λιωμένο, για το άλειμμα της φόρμας 1/2 κουταλάκι αλάτι Πώς να την φτιάξεις: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ανθότυρο, τα […]

30Ιούν

ιστορίες της Κουζίνας | Σαλάτα με ρόκα και λιαστή ντομάτα!

Υλικά που θα χρειαστείς! Ρόκα Εσκαρόλ (σγουρά αντίδια) Κόκκινο λάχανο Άσπρο λάχανο Καρότο τριμμένο Λιαστές ντομάτες σε λάδι Λίγος φρέσκος βασιλικός Μερικές ελιές Μερικές ρόγες μαύρο σταφύλι (προαιρετικά) Παρμεζάνα (προαιρετικά) Για τη βινεγκρέτ: 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βαλσάμικο 1 πρέζα αλάτι Πώς να την φτιάξεις: Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα αναμιγνύουμε σε ένα […]