04Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Χορτόσουπα βελουτέ!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 180 γρ. Flora Soft με βούτυρο 4 καρότα τριμμένα 1 κλωνάρι σέλερυ τριμμένο 3 κολοκύθια μέτρια χωρίς τους σπόρους (τριμμένα) 1 μέτριο πράσο πολύ καλά ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 2 πατάτες φρέσκες τριμμένες 1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι 1 φύλλο δάφνη 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 […]

01Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας │ Φρέσκος τόνος με ντομάτες!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 άτομα): 4 μερίδες φρέσκο τόνο 4 μεγάλες ντομάτες, ώριμες 12 ελιές, κομμένες στη μέση Λίγη κάππαρη Λίγο βασιλικό Λίγη ρίγανη 4 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά Αλάτι Πιπέρι  Πώς να τον φτιάξετε: Τοποθέτησε σε ταψί τα φιλέτα του ψαριού και από πάνω πρόσθεσε όλα τα υλικά, την ντομάτα, το βασιλικό, […]

29Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Κόκκινα φασόλια με ρύζι!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 150 γραμμάρια φασόλια ξερά, κόκκινα 150 γραμμάρια φασόλια, μαυρομάτικα 1 συσκευασία  «Σπιτικός» Ζωμός Λαχανικών Knorr ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο και 3 κουταλιές σούπας επιπλέον (για το σοτάρισμα του καλαμποκιού) 3 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές πράσινες, κομμένες 400 γραμμάρια ντοματάκια κονκασέ, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα Αλάτι Πιπέρι 1½ φλιτζάνι ρύζι μακρύκοκκο 150 […]

26Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | «Μπανανόψωμο» που θα το λατρέψεις!

Είναι ψωμί, είναι γλυκό και έχει βιταμίνες φρούτου. Το banana bread, μπανανόψωμο ελληνιστί, είναι μια υπέροχη λιχουδιά που έχει μεγάλη επιτυχία στο εξωτερικό και όχι άδικα! Είναι κάτι μεταξύ κέικ και αρωματικού ψωμιού και συνοδεύει τέλεια τον πρωινό καφέ, ενώ μπορεί να γίνει και το αγαπημένο σας σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Η παρακάτω […]

19Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Κέικ με μήλα και καρύδια!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 150 γρ. Βιτάμ Κλασικό 170 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 κ.γ. baking powder 1 φακελάκι βανιλέτα 50 γρ. σταφίδες 100 γρ. καρυδόψιχα 340 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  Για τα μήλα: 2 μήλα κομμένα σε ζάρια 50 γρ. ζάχαρη 25 γρ. Βιτάμ Κλασικό 5 γρ. κανέλα […]

12Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Κεφτεδάκια από αρακά!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 500 γραμμάρια αρακά 150 γραμμάρια φέτα 1 αυγό ολόκληρο και ένα κρόκο αυγού 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1  κουταλιά της σούπας σουσάμι 1  κουταλιά του γλυκού κύμινο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα και πιπέρι Πώς να τα φτιάξετε: Βάλτε νερό σε μια κατσαρόλα […]

11Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας | Smoothie «Avocado Jump»!

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 άτομα): 1 μήλο Χυμό από 1 λεμόνι 1 μπανάνα 3 ροδέλες ανανά 2 ακτινίδια 1 αβοκάντο Νερό ή πάγο Πώς να το φτιάξεις: Βάλε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και ρίξε νερό ή τριμμένο πάγο! Απόλαυσε!  

04Φεβ

ιστορίες της Κουζίνας │ Ομελέτα με σπαγγέτι!

Υλικά που θα χρειαστείτε: 250 gr σπαγγέτι 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο 80 gr  παρμεζάνα Μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 80 gr  φέτα τριμμένη 4 αυγά Αλάτι Πιπέρι  Πώς να την φτιάξετε: Βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και σουρώστε τα. Τρίψτε το τυρί και ανακατεύστε τη μισή ποσότητα με […]