05Οκτ

φουντ Μπλόγκερ │ Αγορά, μεταφορά και αποθήκευση τροφίμων!

Η διατροφή δεν αρκεί να είναι μόνο ποιοτική, αλλά πρέπει να είναι και ασφαλής. Οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων εφαρμόζονται σε όλα τα στάδια της  αλυσίδας παραγωγής και διανομής, από το χωράφι ή την κτηνοτροφική μονάδα μέχρι τον τελικό καταναλωτή. Κατά την αγορά των τροφίμων: Μην αγοράζετε προϊόντα που έχουν ελαττωματική συσκευασία, είναι […]

03Ιούλ

ημερολόγιο Διατροφής │ Παγωτό… μια καλοκαιρινή λιχουδιά!

Το αγαπημένο γλύκισμα του καλοκαιριού, το παγωτό, έχει την δική του παγκόσμια και γλυκιά ιστορία. Το παγωτό είναι παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα και καλύπτει συνήθως τις γεύσεις φρούτων, όπως λεμόνι ή βερίκοκο. Πολλές είναι οι χώρες που ερίζουν για την πατρότητα του παγωτού […]

26Μαΐ

φουντ Μπλόγκερ │ Πως να διαβάζουμε τις ετικέτες στις συσκευασίες τροφίμων!

Η προσεκτική ανάγνωση των ετικετών στις συσκευασίες τροφίμων είναι σημαντική και μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε υγιεινές επιλογές. Παρότι υπάρχουν διάφορα είδη ετικετών, σε αυτές περιλαμβάνεται πλήθος πληροφοριών που αφορούν στην διατροφική αξία, τα συστατικά, τη διατήρηση, την προέλευση  του προϊόντος κ.ά. Σε όλα τα τρόφιμα είναι υποχρεωτικό να αναγράφονται τα συστατικά που περιέχουν. […]