Η αλήθεια είναι ότι λατρεύω το καλοκαίρι όσο καμία άλλη εποχή του χρόνου και οι δικοί μου άνθρωποι το γνωρίζουν καλά αυτό! Το αγαπώ τόσο, διότι μου δίνει την δυνατότητα να δω και να χαθώ με το βλέμμα μου στο απέραντο γαλάζιο χρώμα του ουρανού και στο βαθύ μπλε χρώμα της θάλασσας, να περπατήσω, να […]
Αν ποτέ «πετύχεις» το Dragon Fruit ανάμεσα σε άλλα φρούτα θα τραβήξει αμέσως την προσοχή σου, με το λαμπερό ροζ χρώμα και την περίεργη φλούδα του. Καλλιεργείται στην κεντρική και νότια Αμερική, ενώ κυκλοφορεί και στην κίτρινη «έκδοση» του! Είναι ζουμερό, αναζωογονητικό, καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C και η γεύση του είναι ελαφριά, θυμίζοντας […]
Έφτασε η ώρα να βάλω και το λεμόνι στο «κάδρο»! Πες μου, ποιος είναι αυτός που δεν θέλει το λεμόνι του να είναι ζουμερό! Να το «ζουλάς» και να πετάγονται οι χυμοί του έτσι με την μία! Ποιος είναι αυτός… που δεν του τη «σπάει» όταν το λεμόνι είναι «κούτσουρο»! Λοιπόν, σου έχω την λύση! “Πριν […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 1 άτομο): 1 καρότο 1 μπανάνα 1 μήλο 1 κ.γ. λεκιθίνη 2 κ.σ. πετιμέζι Πώς να το φτιάξεις: Ανακάτεψε καλά τα υλικά στο μπλέντερ (σε δυνατή ταχύτητα) και απόλαυσε με συνοδεία τριμμένου πάγου. Καλή απόλαυση!
Υλικά που θα χρειαστείς: 300 γρ. καπνιστό τόνο κονσέρβας σε νερό 4 φιλετάκια αντζούγια Φύλλα από 1 μαρούλι 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη Ψιλοκομμένος μαϊντανός 10 ελιές Καλαμών 4 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πώς να τη […]
H Παγκόσμια Ημέρα της Μητέρας είναι μέρα εορτασμού της μητρότητας και των ευχαριστιών προς τη μητέρα, μια γιορτή με αρχαιοελληνικές αναφορές στην λατρεία της θεάς Κυβέλης, της μητέρας των θεών, όπως την προσφωνεί ο Πίνδαρος («Κυβέλα, Μάτερ θεών»). Στη σύγχρονη εποχή, η αμερικανίδα κοινωνική ακτινίστρια Άννα Μαρία Τζάρβις (1864-1948) ήταν αυτή που είχε πρώτη την ιδέα να […]
Η άσκηση βοηθά στη πρόληψη της οστεοπόρωσης, στη στάση του σώματος, αυξάνει την ευκαμψία, μειώνει την κόπωση, ανακουφίζει τους πόνους, βελτιώνει την ικανότητα ισορροπίας και γενικότερα την κατάσταση της υγείας, μειώνοντας την πιθανότητα πτώσης (κυρίως για τις μεγάλες ηλικίες). Η σωματική άσκηση, μπορεί να καθυστερήσει την δημιουργία καταγμάτων από οστεοπόρωση, κατά 10 ή ίσως και 15 χρόνια.
Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που γυμνάζονται τακτικά δεν αρρωσταίνουν στην ίδια βάση με τους λιγότερο δραστήριους. Ακόμη και αν δεν ανήκεις στην πρώτη κατηγορία σου προτείνω: Να κάνεις ήπια γυμναστική όπως για παραδείγματα το περπάτημα που τονώνει την κυκλοφορία του αίματος, τους καρδιακούς μύες και βοηθά σημαντικά στη μείωση του βάρους Να χρησιμοποιείς συγκεκριμένα […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 πίτσες ατομικές): 300 γρ. σκληρό αλεύρι λευκό 1 κ.γ. μαγιά 400 γρ. διάφορα μανιτάρια 250 γρ. ανθότυρο σε κυβάκια 75 γρ παρμεζάνα τριμμένη Ελαιόλαδο και αλάτι Πώς να τη φτιάξεις: Σε ένα μεγάλο μπώλ ρίξε το αλεύρι, τη μαγιά, μία καλή πρέζα αλάτι και 200 ml νερό και χτύπα […]
Υλικά που θα χρειαστείς (για 4 άτομα): 300 γρ. πατάτες ξεφλουδισμένες 175 γρ. φασόλια (γυφτοφάσουλα) 175 γρ. κατεψυγμένα φασόλια σόγιας 160 γρ. τόνο σε νερό (πολύ καλά στραγγισμένος) Φύλλα ρόκας ή νεροκάρδαμου Για το ντρέσινγκ 2 κ.σ. πάστα κόκκινης πιπεριάς (Harissa) 1 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο Πώς να τη φτιάξεις: Πλένεις τις πατάτες. Τις […]
Social media