29Μαΐ

φουντ Μπλόγκερ │ Αγγούρι: Τα οφέλη στην υγεία και την ομορφιά!

Aποτελεί ένα πολύ σημαντικό συστατικό για την ομορφιά της επιδερμίδας μας – κι όχι μόνο για αυτό! Κατέχει έναν από τους πρωταγωνιστικούς ρόλους στη χωριάτικη σαλάτα, αλλά πέρα από τη δροσιστική του γεύση, είναι ταυτόχρονα και πολύ ωφέλιμο! Το καλοκαίρι είναι η εποχή του και ακόμη κι αυτοί που δεν το πολυσυμπαθούν, δεν γίνεται να […]

26Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Egg festival: 9 τρόποι για να τα φτιάξεις που τα «σπάνε»!

«Αν δεν σπάσεις αυγά, ομελέτα δεν τρως» λέει ο λαός και επειδή «δηλώνω» πάντα έτοιμη (σε αυτή την ζωή) να «σπάσω» αυγά, εκ πείρας, σου δίνω και 9 διαφορετικούς τρόπους, όχι μόνο για να τα «σπάσεις» αλλά να είναι πεντανόστιμα, σύμφωνα πάντα με τα γούστα του καθενός! Και… όλα αυτά, γιατί η ζωή είναι πολύ […]

22Μαΐ

Βανίλια «υποβρύχιο»: το γλυκό της χαμένης αθωότητας!

Σε όποια ηλικία και εάν βρίσκεσαι δεν υπάρχει περίπτωση να μην έχεις γευτεί αυτό το υπέροχο γλυκό, που είναι συνδεδεμένο με τα παιδικά μας χρόνια! Θυμάμαι με νοσταλγία, τα απογεύματα στις δροσερές αυλές των καλοκαιρινών μας προορισμών, την βανίλια «πρωταγωνίστρια» βυθισμένη, σ’ ένα ποτήρι παγωμένο νερό, μεταμορφωνόταν μαγικά σε… “υποβρύχιο”. Και εμένα, με τα γουρλωτά […]

21Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής │ 12 Συμβουλές διατροφής για να χάσεις βάρος!

Επειδή, «τα πολλά λόγια είναι φτώχεια», που λέει ο λαός μας, πάμε κατευθείαν στο «ψητό»! Μην παραλείπεις το πρωινό σου! Έρευνες δείχνουν, ότι η κατανάλωση πρωινού βοηθά στον έλεγχο του βάρους! Κάποιοι παραλείπουν το πρωινό, επειδή πιστεύουν ότι θα τους βοηθήσει να χάσουν βάρος! Όμως στην πραγματικότητα, η παράλειψη του πρωινού, δεν βοηθά να χάσουμε […]

20Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας | Σολομός σκορδάτος στον φούρνο!

Υλικά που θα χρειαστείς (Για 6 άτομα): 700 γρ. σολομό 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένος 5 φέτες λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας κάρυ (σε σκόνη) Αλάτι Φρέσκο τριμμένο πιπέρι Πώς να τον φτιάξεις: Προθέρμανε το φούρνο στους 200C. Τοποθέτησε τον σολομό επάνω σε αλουμινόχαρτο. Πασπάλισε τον με αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κάρυ, […]

18Μαΐ

από δευτέρα Δίαιτα! │ Όχι στις εξαντλητικές δίαιτες! Τα παραμύθια τέλος!

Είναι αλήθεια, ότι δεν υπάρχουν μαγικά χάπια και χρυσές συνταγές και καμία δίαιτα δεν μπορεί να μας αδυνατίσει, ως διά μαγείας… Οι εξαντλητικές δίαιτες στις οποίες συχνά-πυκνά υποβάλλουμε τον εαυτό μας μόνο θετικά αποτελέσματα δεν μπορούν να φέρουν! Μια εξαντλητική δίαιτα, θα μας καταβάλει και θα μας αποτελειώσει, τον ήδη, ίσως κακό μεταβολισμό μας και […]

15Μαΐ

ιστορίες της Κουζίνας │ Πεντανόστιμα λευκά φασόλια με λάχανο!

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4-6 άτομα): 500 γραμμάρια λευκά φασόλια, μέτρια 1 μικρό λάχανο 6-8 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα 2-3 κλωνάρια σέλινο 1 καρότο, κομμένο σε ροδέλες Μπούκοβο Αλάτι  Πώς να τα φτιάξετε: Μουλιάστε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια σε άφθονο νερό, που θα το αλλάξετε 1-2 φορές. Την […]

13Μαΐ

Άσσος, στο μανίκι σου | Τι κάνεις όταν βράζεις κουνουπίδι και μυρίζει…

Άσσος, στο μανίκι σου! Τι κάνεις όταν βράζεις κουνουπίδι, για να μην μυρίσει το σπίτι σου, Οεοοο; Ξεκινώ αυτή την στήλη, βάζοντας το κουνουπίδι – πρώτο και καλύτερο – στο «κάδρο»! Είναι μέλος της οικογένειας των σταυρανθών  λαχανικών. Είναι ένα λαχανικό, που αξίζει να υπάρχει στην διατροφή μας καθώς, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα […]

12Μαΐ

ημερολόγιο Διατροφής | 10 συμβουλές για τη διατροφή των παιδιών σας!

Είστε η πιο σημαντική επιρροή των παιδιών σας. Μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα για να βοηθήσετε τα παιδιά σας να αναπτύξουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα τους ακολουθούν σε όλη τους τη ζωή. Η ποικιλία των φαγητών βοηθά τα παιδιά να λάβουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα από την κάθε ομάδα τροφίμων. Είναι […]

24Μαρ

ιστορίες της Κουζίνας | Παραδοσιακή συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά!

Παραδοσιακά την ημέρα του Ευαγγελισμού, δηλαδή στις 25 Μαρτίου, σε κάθε σπίτι μπαίνει τηγάνι για παστό μπακαλιάρο που συνοδεύεται φυσικά από σκορδαλιά! Ο τρόπος παρασκευής είναι πολύ απλός, όμως το πιο βασικό είναι το ξαρμύρισμα του μπακαλιάρου. Γι’αυτό χρειάζονται τουλάχιστον 24 ώρες και τρεις φορές πρέπει να αλλάξει το νερό. Υλικά που θα χρειαστείς για […]