Υλικά που θα χρειαστείς: 75 γρ. νερό χλιαρό 50 γρ. μαγιά νωπή 125 γρ. αλεύρι ειδικό για τσουρέκι 40 γρ. χυμό πορτοκαλιού 60 γρ. γάλα Ξύσμα από ½ πορτοκάλι 2 αυγά 5 γρ. μαχλέπι σκόνη 2 γρ. μαστίχα τριμμένη 1 φακελάκι βανιλέτα 190 γρ. ζάχαρη 1 γρ. αλάτι 125 γρ. βούτυρο 1 γρ. αλάτι 500 […]
Η μπανάνα περιέχει βιταμίνες A, B, C, D. Καταναλώνεται συνήθως ωμή, αν και μπορεί να φαγωθεί τηγανητή, ψητή και αποξηραμένη, σε στρογγυλές επίπεδες φέτες! Κάποιοι αποφεύγουν τις μπανάνες γιατί κατά καιρούς έχουν ενοχοποιηθεί ως παχυντικές. Ωστόσο οι μπανάνες έχουν πολύτιμες θρεπτικές ιδιότητες! Περιέχουν τρία φυσικά σάκχαρα (σακχαρόζη, φρουκτόζη και γλυκόζη) σε συνδυασμό με πολλές φυτικές ίνες, γι’ αυτό και […]
Το αίσθημα της πεινάς είναι σημάδι του σώματος μας, ένας τρόπος να μας προειδοποιήσει ο οργανισμός μας ότι χρειάζεται καύσιμα. Όταν η κατανάλωση φαγητού δεν προέρχεται από καθαρή ανάγκη του οργανισμού αλλά είναι μια ακατάσχετη επιθυμία -το γνωστό «τσιμπολόγημα»- τότε ο οργανισμός δεν θα νιώσει πληρότητα και δεν θα ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας. Όταν […]
Αποτοξινώσου, βρες τη χαμένη ενεργητικότητα και διώξε εκείνα τα κιλά που δεν λένε με τίποτα να φύγουν! Όχι με νηστεία αλλά με σωστή νηστίσιμη διατροφή. Η νηστεία κρύβει τα δικά της εμπόδια και πολλές παγίδες. Αν τρως νηστίσιμα και δεν προσέξεις το μέγεθος της μερίδας θα αποδειχτεί μάταιη η «στέρηση» και η καλή θέληση μαζί. Για […]
Υλικά που θα χρειαστείτε (για 8 άτομα περίπου): 2 μεγάλες μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλη τομάτα ψιλοκομμένη 3 σκελίδες σκόρδο 60 ml (4 κουταλιές σούπας) ελαιόλαδο Χυμό από 1 λεμόνι 30 ml βαλσάμικο Αλάτι και φρέσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις τρυπάμε με […]
Ακόμα και όσοι αντιμετωπίζετε τα φρούτα, με μετριοπάθεια και δισταγμό, δεν θα μπορούσατε ποτέ να πείτε όχι σε μια φρέσκια, δροσερή και πολύχρωμη φρουτοσαλάτα! Η πλούσια γεύση τους, τα μεθυστικά τους αρώματα, η βελουδένια τους υφή, η τεράστια ποικιλία συνδυασμών και χρωμάτων, τις καθιστούν αναπόσπαστο κομμάτι του Μαρτίου και γενικότερα, της Άνοιξης. Από τα φρούτα, […]
Από τα πιο αγαπημένα συστατικά της κουζίνας µας, το λεμόνι συνδυάζεται ιδανικά σχεδόν µε κάθε τρόφιμο για να µας χαρίσει εκτός από γεύση και υγεία. Για πολλούς από εµας αποτελεί απαραίτητο συνοδευτικό των γευμάτων είτε πρόκειται για σαλάτες είτε για ψητά, βραστά ή τηγανητά. Εκτός όµως από το αιθέριο άρωµα και τη µοναδική γεύση που […]
Δείτε τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν και να κοιμηθείτε σαν πουλάκι! Χαλαρώσετε πίνοντας ζεστά ροφήματα, όπως χαμομήλι, γάλα ή τσάι του βουνού. Προσέξτε το τσάι που θα επιλέξετε να μην περιέχει καφεΐνη. Τα φρούτα που ανήκουν στην κατηγορία των μούρων, όπως τα cranberries και τα βύσσινα είναι ιδανικές επιλογές καθώς συμβάλλουν στην ηρεμία του νευρικού συστήματος! Οι ξηροί […]
Υλικά που θα χρειαστείς: Για τα τρουφάκια: 1 κουτί μπύρα 330 ml 660 ml καλαμποκέλαιο (μπορείς να το μετρήσεις στο κουτάκι της μπύρας) 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες 1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 φακελάκια καρύδα τριμμένη Για το σιρόπι: 3 ποτήρια νερό 3 ποτήρια ζάχαρη 1 φλούδα λεμόνι Πώς να τα […]
Όλο και πιο πολλοί επιλέγουν το ποδήλατο για τις μετακινήσεις τους. Είναι πιο fun, γυμνάζει και σίγουρα μειώνει κατά πολύ τα έξοδα μετακίνησης! Αν αποφάσισες πως από αύριο το πρωί -άντε από Δευτέρα- θα ξεκινήσεις να πηγαίνεις στην δουλειά με το ποδήλατο, παρακάτω μερικά tips που θα κάνουν την διαδρομή σας smooth και fun! Σχεδίασε […]
Social media